Чем полезен виноград для организма человека
Виноград — одна из самых популярных ягод в мире. Существует несколько тысяч сортов винограда, которые отличаются вкусом, размером и цветом. Все виды винограда считаются достаточно полезными, но лучше делать выбор в пользу синего и красного винограда: в их состав входит немного больше флавоноидов и фитонутриентов.
Виноград рекомендуется употреблять вместе с кожурой и косточками, которые богаты антиоксидантами и также полезны для здоровья.
Полезные свойства винограда
Калорийность винограда зависит от сорта, которая обычно составляет 65-70 ккал на 100 г. Ягоды содержат большое количество глюкозы: несмотря на все полезные свойства, виноград лучше есть дозированными порциями. В состав винограда входят органические кислоты, железо, кальций, фосфор, калий, витамины А, С, Р и группы В.
Среди полезных свойств:
- виноград — источник антиоксидантов, которые препятствуют воздействию свободных радикалов и развитию онкологических заболеваний;
- 1/4 дневной нормы витамина С;
- полифенолы в составе снижают уровень холестерина и положительно сказываются на сердечной мышце;
- клетчатка улучшает процесс пищеварения, помогает при запорах.
- виноградный сок, разведенный водой, помогает от мигрени;
- снижается риск развития глазных заболеваний: глаукомы, катаракты и других нарушений;
- укрепляет иммунитет.
Кому противопоказан виноград
Виноград не вреден для здоровья человека, но в некоторых случаях его нельзя употреблять в пищу:
- детям, которые младше пяти лет. Ребенок может проглотить большую ягоду, которая перекроет дыхательные пути;
- беременным и кормящим женщинам;
- людям, которым предстоит хирургическая операция. Виноград способен замедлять свертываемость крови, что повышает риск кровотечений.
Виноград рекомендуется есть с кожурой, но важно помнить, что она содержат пестициды, которыми обрабатываются виноградники. Перед употреблением важно хорошо промыть каждую ягоду.