Так лапшу быстрого приготовления вы еще не готовили: получается настоящий ресторанный шедевр, улетает за минуту
Лапша быстрого приготовления давно вышла за рамки бюджетного приема пищи. Сегодня это универсальная основа, с которой работают даже профессиональные повара. Ее ценят не только за скорость приготовления, но и особый вкус, который отлично сочетается с разными соусами и добавками.
Если взять вкусные и качественные ингредиенты, можно получить блюдо, которое будет конкурировать с ресторанными шедеврами. Sport24 делится тремя рецептами — и вы сможете удивить себя, близких и даже гостей.
Лапша быстрого приготовления с креветками на сковороде
Ингредиенты на 2 порции
- лапша быстрого приготовления — 2 штуки;
- креветки — 100 грамм;
- кокосовое молоко — 30 миллилитров;
- кунжутное масло — ½ чайной ложки;
- лавровый лист — 1 штука;
- зеленый лук — 1 веточка;
- перец горошком — 4 штуки;
- лайм или лимон — ½ штуки.
Процесс приготовления
1. Возьмите сотейник, налейте в него воды и доведите ее до кипения. В бурлящую воду бросьте креветки, лавровый лист и перец горошком. Готовьте бульон 10 минут на среднем огне, после чего процедите его через сито и верните обратно в сотейник. Креветки очистите и отложите.
2. В процеженный бульон поместите два брикета сухой лапши и варите ее примерно 7 минут.
3. В это время в глубокой миске смешайте кокосовое молоко, 2–3 столовые ложки бульона, кунжутное масло и специи от лапши.
4. Готовую лапшу переложите в глубокие тарелки, в каждую добавьте немного бульона и смесь с кокосовым молоком и специями.
5. Лайм разделите на четвертинки и добавьте в блюдо. Сверху посыпьте измельченным зеленым луком.
Приятного аппетита!
Рамен с сыром и яйцом
Ингредиенты
- рамен — 2 штуки;
- яйца — 2 штуки;
- плавленый сыр пластами — 2 штуки;
- сливочное масло — 30 грамм;
- кунжут — 1 чайная ложка;
- зеленый лук — для подачи.
Процесс приготовления
1. В сковороду налейте 2 стакана воды, добавьте специи из лапши и поставьте на огонь. В кипящий бульон выложите сухой рамен — накройте крышкой и готовьте 3–4 минуты.
2. Когда лапша будет готова, распределите ее по сковороде, добавьте сливочное масло, сверху выложите два пласта сыра.
3. Как только сыр подплавится, сделайте в каждом углубления — в них разбейте яйцо. Накройте крышкой и оставьте до готовности яйца (следите, чтобы желток не свернулся: здесь важно не передержать).
4. Готовое блюдо украсьте перьями лука и присыпьте кунжутом. Переложите на тарелки.
Приятного аппетита!
Лапша быстрого приготовления с беконом в сливочном соусе
Ингредиенты
- лапша быстрого приготовления — 2 штуки;
- бекон — 100 грамм;
- сливки 20% — 100 миллилитров;
- чеснок — 1 зубчик;
- сливочное масло — 30 грамм;
- сыр твердый — 50 грамм.
Процесс приготовления
1. На сковороде растопите сливочное масло, обжарьте на нем измельченный зубчик чеснока, а затем бекон, нарезанный на кусочки.
2. Уменьшите огонь и влейте стакан воды, через пару минут сливки и специи от лапши (по вкусу).
3. Выложите сухую лапшу, накройте крышкой и готовьте 5–7 минут.
4. Переложите в глубокие тарелки, посыпьте натертым сыром и подавайте к столу.
Приятного аппетита!
