Сколько роллов можно съесть за один раз без вреда для здоровья и фигуры
Заказывая вкусный и выгодный сет роллов в очередной вечер пятницы, мы редко задумываемся о том, сколько калорий съедаем за раз. Наслаждаясь любимым блюдом, нам бывает сложно остановиться и почувствовать насыщение вовремя. Кроме того, хочется попробовать как можно больше разных вкусов. Итог — тяжесть и дискомфорт в животе, лишние килограммы и отеки на утро.
Один небольшой сет может содержать чью-то дневную норму калорий и дать сильную нагрузку на органы желудочно-кишечного тракта. Поэтому, планируя такое застолье, лучше заранее определить размер своей порции и не отклоняться от него.
Sport24 рассказывает, сколько роллов можно есть без вреда для фигуры и чем грозит переедание.
Почему роллами не стоит переедать
Несмотря на относительно небольшой размер, роллы — достаточно калорийное и сытное блюдо. Основной источник энергии в них — рис, который содержит большое количество углеводов. Для того чтобы роллы держали форму, в рис добавляют сахар и рисовый уксус, что дополнительно повышает калорийность. Если роллы содержат сливочный сыр, майонез, темпуру или другие жареные ингредиенты, их энергетическая ценность становится выше еще в разы.
Кроме того, роллы часто едят с соевым соусом, который содержит много соли. Ее избыток может способствовать задержке жидкости, повышению артериального давления у некоторых людей и усилению чувства жажды.
Сколько калорий в роллах
Точная калорийность зависит от вида роллов, размера порции и конкретных ингредиентов. Например, самые популярные роллы «Филадельфия» имеют калорийность от 400 до 700 ккал на порцию. А энергетическая ценность жаренных в кляре роллов может достигать 1000 ккал на порцию.
Самыми калорийными считаются:
- роллы с угрем и сладким соусом унаги;
- роллы со сливочным сыром в большом количестве;
- роллы в темпуре;
- запеченные роллы с сырной шапкой;
- роллы с майонезными соусами.
Наименее калорийными считаются простые маки с огурцом, тунцом или лососем без дополнительных соусов и обжарки.
Сколько роллов можно съесть за один раз
Универсальной нормы не существует. Она зависит от возраста, пола, уровня физической активности, массы тела и общей калорийности рациона.
Чтобы определить оптимальную порцию, необходимо учитывать свою суточную потребность в калориях. Если ежедневная норма составляет около 2000 ккал, то на один основной прием пищи обычно приходится 25–30% дневного рациона — примерно 500–600 ккал. Это соответствует примерно:
- 8 кусочкам классических роллов;
- 10–12 кусочкам маки-роллов;
- 6 кусочкам жареных или запеченных роллов.
При активных физических нагрузках потребность в энергии выше, поэтому допустимый объем порции может быть больше. Тем, кто хочет снизить массу тела, стоит ориентироваться прежде всего на общую суточную калорийность и вписывать роллы в свой дневной рацион.
Что будет, если съесть слишком много роллов
Разовое переедание обычно не представляет серьезной опасности для здорового человека, однако может вызвать обострение хронических заболеваний желудка и/или неприятные симптомы:
- тяжесть и переполнение желудка;
- вздутие живота;
- изжогу;
- жажду из-за большого количества соли;
- временную прибавку массы тела за счет задержки жидкости и содержимого кишечника.
Если переедание становится регулярной привычкой, последствия могут быть более серьезными. Постоянный избыток калорий способствует увеличению массы тела и повышает риск развития ожирения. Частое употребление большого количества белого риса и высококалорийных соусов может увлиять на уровень глюкозы. А избыточное потребление соли может повышать риск артериальной гипертензии и сердечно-сосудистых заболеваний.
Как есть роллы без вреда для здоровья
Чтобы любимое блюдо оставалось частью сбалансированного рациона, достаточно соблюдать несколько простых правил.
- Отдавайте предпочтение классическим роллам без обжарки.
- Не заказывайте больше, чем планируете съесть.
- Ограничивайте количество соевого соуса (можно есть роллы без него).
- Съешьте легкий овощной салат перед роллами, так насыщение придет гораздо быстрее и порция съеденного значительно уменьшится.
- Ешьте медленно, чтобы чувство сытости успело сформироваться.
- Не запивайте роллы сладкими напитками.
- Ешьте роллы в первой половине дня или не слишком поздно на ужин.
