Понадобятся только крабовые палочки и яйца: готовлю эти новогодние закуски каждый год

Закуски из крабовых палочек — классика новогоднего стола: этот продукт доступный, универсальный и хорошо балансирует со многими ингредиентами, открывая новые вкусовые сочетания. Вместе с отварными яйцами, крабовые палочки образуют достаточно полезное белковое блюдо, что в новогоднюю ночь, среди изобилия тяжелой пищи, особенно ценится.

Кроме того, все эти закуски не требуют долгой готовки и могут подаваться в разных форматах (рулеты, шарики, тарталетки).

Ингредиенты

• Лаваш — 2 листа;
• Крабовые палочки — 200 грамм;
• Яйца — 4 штуки;
• Твердый сыр — 120 грамм;
• Чеснок — 1 зубчик (по желанию);
• Майонез — 2–3 столовые ложки;
• Соль, перец — по вкусу.

Процесс приготовления

1. Отваренные яйца и сыр натрите на мелкой терке, крабовые палочки измельчите в блендере в крошку или мелко нарежьте с помощью ножа. Соедините в глубокой миске.
2. Добавьте измельченный чеснок, майонез, соль и перец, хорошо перемешайте.
3. Лаваш разложите на столе и выложите начинку, плотно сверните в рулет и нарежьте вдоль на кружочки толщиной 3 сантиметра. Подавайте к столу на красивом блюде.

Ингредиенты

• Крабовые палочки — 150 грамм;
• Яйца — 3 штуки;
• Плавленый сыр твердый — 100 грамм;
• Майонез — по вкусу;
• Соль, перец.

Приготовление

1. Все ингредиенты натрите на терке. Яйца и плавленный сыр перемешайте с майонезом, добавьте соль и перец.
2. Из полученной массы сформируйте небольшие шарики и обваляйте их в измельченных крабовых палочках. Охладите перед подачей.

Ингредиенты

• Готовые тарталетки;
• Крабовые палочки — 150 грамм;
• Яйца — 2 штуки;
• Огурец — 1 штука;
• Майонез — по вкусу;
• Соль — по вкусу.

Приготовление

1. Отварные яйца и огурец натрите на терке (сок от огурца немного отожмите).
2. Нарежьте крабовые палочки как можно мельче, соедините с и яйцами и огурцом, добавьте соль и майонез, перемешайте.
3. Разложите начинку по тарталеткам и украсьте крабовыми палочками и зеленью.

Ингредиенты

• Яйца — 5 штук;
• Крабовые палочки — 100 грамм;
• Майонез — по вкусу;
• Горчица — ½ чайной ложки;
• Красная икра — для подачи;
• Соль, перец — по вкусу.

Приготовление

1. Отваренные яйца разрежьте пополам, желтки выньте и разомните.
2. Крабовые палочки мелко нарежьте, смешайте с желтками, горчицей и майонезом. Добавьте соль, перец и перемешайте.
3. Наполните белки начинкой и украсьте икрой при подаче.

Приятного аппетита!

Этот салат просто обязан быть на новогоднем столе в год лошади: «Подкова» удивит всех гостей и принесет удачу

Этот салат просто обязан быть на новогоднем столе в год Лошади: «Подкова» удивит всех гостей и принесет удачу

Беру яйца и растительное масло — получаю вкусный домашний майонез для новогодних салатов

Беру яйца и растительное масло — получаю вкусный домашний майонез для новогодних салатов