Почему после кофе хочется спать и что делать, чтобы он бодрил: 5 распространенных причин и ошибок
Кофе традиционно считается напитком бодрости, однако многие сталкиваются с парадоксом: после выпитой чашки начинает в клонить сон. Оказывается, это не индивидуальная особенность, а вполне объяснимый физиологический эффект.
Sport24 рассказывает, как правильно и в какое время пить кофе, чтобы он оказывал бодрящее действие, а не наоборот.
Почему после кофе хочется спать
Чтобы ответить на этот вопрос нужно понимать, как кофеин действует на наш организм. Когда мы выпиваем кофе, он блокирует аденозин — вещество, которое накапливается в течение дня и вызывает чувство усталости. Пока кофеин действует, рецепторы заняты, и усталость не ощущается. Но организм продолжает вырабатывать аденозин. Когда действие кофеина ослабевает, накопленный аденозин резко «накрывает» — и возникает внезапная сонливость. Это называют «кофейным откатом». Здесь речь идет исключительно о черном кофе.
Но если говорить о сладких кофейных напитках — в этом случае причина в другом: а именно в воздействии на уровень сахара в крови. Кофе с молоком, с сиропами и другими сладкими добавками приводят к быстрому скачку глюкозы, в ответ на который организм вырабатывает инсулин. Через некоторое время уровень сахара падает ниже нормы, в итоге человек испытывает слабость, вялость и желание прилечь.
Еще к одной из причин сонливости после кофе можно отнести обезвоживание. Кофеин обладает легким мочегонным эффектом и если пить его без воды, это может привести к снижению уровня жидкости в организме, который итак у большинства из нас понижен — отсюда усталость и снижение концентрации.
Также важен индивидуальный гормональный фон. У некоторых людей кофе стимулирует выброс не только адреналина, но и кортизола. Если этот процесс нарушен или человек уже находится в состоянии стресса, эффект может быть обратным — вместо бодрости приходит истощение. Эта проблема многих современных людей.
Чаще и сильнее всего сонливость вызывают следующие напитки:
- Капучино, латте с сиропами, раф, гляссе и др.;
- Кофе с большим количеством молока и сливок;
- Напитки с низким содержанием кофеина (например, сильно разбавленный кофе).
Молоко и жиры замедляют всасывание кофеина, из-за чего эффект становится более мягким и растянутым, а затем незаметно переходит в усталость. Ну а сахар, как уже было сказано выше, усиливает «качели» энергии.
Как пить кофе, чтобы он бодрил
Чтобы кофе действительно бодрил, важно учитывать несколько факторов:
1. Время. Лучшее время для кофе — не раньше, чем через 1–2 часа после пробуждения. Сразу после сна организм и так вырабатывает кортизол в достаточном количестве, поэтому кофе может лишь нарушить естественный ритм. Также стоит избегать кофе во второй половине дня, если вы чувствительны к кофеину.
2. Тип напитка. Наиболее бодрящий эффект дают:
- Эспрессо;
- Американо;
- Черный фильтр-кофе.
В них выше концентрация кофеина и нет дополнительных компонентов, которые сглаживают его действие.
3. Количество. Оптимальная доза в сутки для здорового человека: 1–2 чашки. Избыток кофе приводит к перегрузке нервной системы, после которой закономерно наступает спад.
4. Сочетание с водой и едой. Лучше пить кофе после легкого приема пищи и обязательно запивать водой. Это снижает риск резких скачков сахара и обезвоживания.
Лайфхак — для тех, кого «не берет» кофе, специалисты рекомендуют выпить чашку эспрессо или американо и сразу прилечь на 15–20 минут, если есть такая возможность. Кофеин в таком случае, начнет действовать как раз к моменту пробуждения, и эффект бодрости будет сильнее — это называется «кофейный сон».
