Лечебное голодание: прорыв альтернативной медицины или убийство организма? Отвечает врач
Диетолог Александра Ноев в беседе с корреспондентом Sport24 Зариной Халимхоновой рассказала о взглядах на лечебное голодание и его влиянии на организм человека.
Лечебное голодание — одна из тем, которая не дает покоя умам человечества уже много десятилетий. Кто-то настаивает на безусловной пользе этого метода альтернативной медицины (да-да, именно альтернативной — длительное голодание не признает доказательная медицина). Второе мнение — голодание более двух дней решительно не приводит к оздоровлению. Давайте разберемся более подробно в этих двух мнениях.
Лечебное голодание: мнение альтернативное медицины
Начнем с версии, что лечебное голодание, по мнению альтернативной медицины — это полезно.
Для сторонников этого направления, лечебный голод — добровольный отказ от пищи, а иногда и от воды, с последующим выходом из процесса голодания в виде приемов облегченного скудного питания в течение установленного периода для эрадикации (вывода), так называемых шлаков, а еще (очень модно нынче) и множества паразитов, в изобилии кишащих в теле человека.
Согласно этому методу, все органы пищеварения оздоравливаются и восстанавливаются, происходит процесс аутофагии. Если кратко: адепты этого метода утверждают, что в процессе длительного голодания наступает кетоацидоз (очищение на клеточном уровне), запускается аутолиз (самоуничтожение патогенных, нездоровых участков), регенерация и обновление тканей.
По их мнению, в процессе голодания происходит следующее:
- На 1-2 день — наступает стадия пищевого возбуждения и апоптоза — распада (гибели) клетки. Они считают, что без еды организм находит другие источники энергии: расщепляется жировая, соединительная и мышечная ткани, а также истощается гликоген в печени. Кишечник освобождается от ненужного мусора. Уничтожаются поврежденные клетки.
- На 3-4 день — нарастает стадия ацидоза — повышения кислотности организма. Темп расщепления тканей увеличивается в несколько раз. Запускается аутолиз — уничтожаются патогенные микроорганизмы, раковые клетки, свободные радикалы, «отработанная, мертвая» вода. Часто начинается гомотоксикоз — скопление в крови отравляющих продуктов распада. Этот момент — очень опасный, особенно на сухом голодании, может привести даже к летальному исходу.
- На 7-10 день — начинается (по мнению адептов этого метода) стадия компенсации (адаптация). Организм привыкает к таким условиям существования. Сухое голодание на этом этапе обычно заканчивается. Якобы запускаются процессы «клеточного омоложения».
- На 14-21 день — приверженцы этого метода обещают на этой стадии излечение от самых тяжелых патологий, вплоть до рака.
Как сказочно все, правда? Для такого результата можно и потерпеть 21 день!
Лечебное голодание: мнение доказательной медицины
Хочу огорчить вас, но все эти процессы, на которых делают акцент авторы и поклонники лечебного голодания, являются лишь теоретическими гипотезами, не подтвержденными научно. Да, похудели. Да, прибываете в эйфории (очень частое состояние голодающих). Да, кажется, что серьезно оздоровились… Но через пару месяцев начинаются бесконечные походы по врачам с обострением хронических заболеваний, нарушением метаболических процессов, проблем с микробиомом кишечника и в 80 из 100 случаев происходит возврат потерянного веса, а в 60% случаев еще и с прибавкой.
Это повод для размышления тем, кто собирается решиться на такой эксперимент.
- Большинство врачей выступают против не только термина, что голодание редко бывает лечебным, но и против самой методики, которая может быть опасна для здоровья и для жизни.
- Лечебное голодание: опасность для здоровья
- Лечение голодом может быть назначено только врачом и по серьезным показаниям. Это лечение не должно быть длительным и проводится исключительно в специализированных отделениях стационара или санаториях.
- Высоки риски летального исхода в результате резкого снижения глюкозы в крови (гипогликемическая кома), нарушения сложнейших метаболических процессов, остановки сердца, неспособности ЖКТ выйти из голодания, переход в состояние анорексии и т. п.
- Возможны необратимые последствия в клетках печени, коры головного мозга, падения уровня щитовидных гормонов.
- Стресс, переходящих в хронический, снижение мышечного тонуса, приводящее к саркопении, дискомфорт во всем теле, ослабление иммунитета, непроходящие проблемы с желудочно-кишечным трактом и моче-половой системой, падение уровня половых гормонов и надпочечников.
Помните, голодания любого вида — это экстремальные способы оздоровления! Более того, последние научные исследования, касающиеся работы ЖКТ, выявили, что 2 дня голодания никак не влияют на эпителий кишечника (хотя адепты голодания утверждают, что он обновляется), зато снижают активность ферментов и способствует развитию атрофии слизистой.
Еще при голодании, в первую очередь, расщепляются не жиры, а белки и аминокислоты, входящие в состав мышечной и соединительной тканей, а их истощение приводит к потере тонуса мышц и уменьшению их объема, разрушению связочного аппарата, и, как следствие — разрастанию в объемах жировой ткани и появлению застойных проявлений в межклеточном пространстве — целлюлит! Получается, треть того, что вы потеряли — это были ваши мышцы и вода, необходимая для увлажнения клеток. После самого шока, организм просто вынужден запасаться впрок и жирами и водой — привет отекам, от которых вы так мучительно избавлялись…
При длительном голодании нервные клетки без глюкозы массово погибают, поскольку кетоацидоз — это не начало очищения, а последствие голодного шока и разрушение заложенных метаболических процессов. От обезвоживания страдают все органы, особенно почки, камни не выходят, а наоборот, образуются (это доказывают результаты научных исследований).
Все утверждения сторонников лечебного голодания о кетоацидозе, аутолизе, самоочищении и прочих процессах, происходящих в организме под его влиянием, не имеют научного подтверждения и, категорически, являются лишь гипотезами.
Голодание: противопоказания
- Планирование беременности, беременность и лактация;
- Гепатит, цирроз печени;
- Гипертиреоз;
- Гипотериоз;
- Заболевания крови, тромбофлебит;
- Истощение, анорексия, дефицит массы тела;
- Проблемы с сердцем
- Онкологические заболевания;
- Туберкулез, бронхиальная астма;
- Почечная недостаточность;
- Сахарный диабет;
- Сердечная недостаточность, аритмия, восстановление после инфаркта миокарда;
- СРК, язва желудка.
Берегите себя. Помните, что регулярное, рациональное, здоровое питание не требует больших затрат времени, денег и усилий, но делает вас здоровыми, энергичными, молодыми и счастливыми в любом возрасте! А голодание — лишь модное поветрие. Не поддавайтесь ему, относитесь более щепетильно к своему здоровью.
