Что приготовить с собой на работу: 5 вариантов простых и вкусных обедов на неделю
Обед на работе — это полноценный прием пищи, несмотря на не совсем подходящие условия. Он невероятно важен, так как влияет на энергию, концентрацию и даже настроение, поэтому о нем важно думать заранее, а не перекусывать чем придется.
Sport24 подготовил для вас 5 небанальных, но простых и сбалансированных рецептов блюд, которые удобно взять с собой на работу. Они полезные и разнообразные, при этом не требуют много времени на приготовление.
Теплый салат с курицей и булгуром
Это блюдо сочетает в себе белок, сложные углеводы и клетчатку, поэтому дает длительное насыщение и обеспечивает организм энергией, которая необходима нам в течение рабочего дня.
Ингредиенты
- Куриное филе — 250 грамм
- Булгур — 120 грамм
- Огурец — 100 грамм
- Помидоры черри — 100 грамм
- Оливковое масло — 2 столовые ложки
- Сок лимона — 1 чайная ложка
- Соль, перец, специи — по вкусу
Процесс приготовления
Отварите булгур (это занимает около 10–15 минут). Куриное филе со специями обжарьте на сковороде или приготовьте его в аэрогриле или духовке, нарежьте кусочками. Смешайте все с нарезанными овощами, добавьте соль, перец, масло и лимонный сок.
Лаваш-ролл с курицей и овощами
Удобное блюдо, которое можно есть без приборов — идеально для офиса.
Ингредиенты
- Тонкий лаваш — 1 лист
- Куриное филе — 200 грамм
- Творожный сыр — 70 грамм
- Айсберг — 50 грамм
- Огурец — 1 небольшой
- Соль, перец, специи — по вкусу
Процесс приготовления
Куриное филе приправьте специями и приготовьте в духовке или на сковороде. Намажьте на лаваш творожный сыр, выложите мясо, нарезанные листья айсберга, огурец, сверните в плотный ролл. Плотно заверните в фольгу или пергамент.
Гречка с овощами и яйцом пашот
Это вариант — простой способ превратить обычную гречку в ресторанное блюдо.
Ингредиенты
- Гречка — 100 грамм
- Яйцо — 2 штуки
- Брокколи или стручковая фасоль — 120 грамм
- Соевый соус или оливковое масло — по вкусу
- Специи — по вкусу
Процесс приготовления
Отварите гречку и овощи. Приготовьте яйцо пашот (или просто отварите всмятку, если нет времени). В контейнер выложите гречку, овощи, сверху — яйцо (при разрезании желток станет соусом). Добавьте соевый соус или оливковое масло, а также специи.
Паста с тунцом
Это блюдо богато сложными углеводами и белком — идеально для обеда в офисе.
Ингредиенты
- Макароны из твердых сортов пшеницы — 100 грамм
- Консервированный тунец (в собственном соку) — 100 грамм
- Сок лимона — 1 чайная ложка
- Свежий шпинат (по желанию) — горсть
- Соль, перец — по вкусу
Процесс приготовления
Отварите пасту. Смешайте ее с тунцом, лимонным соком и нарезанным шпинатом. Добавьте соль и перец — перемешайте.
Рис с замороженными овощами
Максимально простой рецепт из базовых продуктов, который всегда получается.
Ингредиенты:
- Рис — 100 грамм
- Замороженные овощи (смесь или любые по вкусу) — 200 грамм
- Растительное масло — 2 чайные ложки
- Соль, перец, специи — по вкусу
Процесс приготовления
Отварите рис до состояния аль-денте. На сковороде разогрейте немного масла, добавьте овощи и обжарьте 5–7 минут. Затем добавьте рис, соль, перец и специи — перемешайте и подержите на огне еще 3–4 минуты.
