Готовлю гренки на завтрак по этому рецепту из СССР: получается тот самый вкус детства

Алина Матинян

Поделиться

Комментарии

Всем привет, на связи автор Sport24 и домашний кулинар Алина Матинян. В нашей семье, сколько себя помню, всегда было не принято выбрасывать хлеб. Поэтому, стоило батону чуть-чуть зачерстветь, мама тут же пускала его на гренки. Это советское блюдо готовили, пожалуй, в каждой семье. И для многих, как и для меня, оно неизбежно ассоциируется со вкусом детства. Рассказываю, как приготовить гренки по тому самому советскому рецепту, чтобы немного поностальгировать.

• Белый хлеб — 300 граммов
• Яйца куриные — 2 штуки
• Молоко — 150 миллилитров
• Соль — по вкусу
• Растительное масло

1. В миске взбиваем яйца с молоком. Слишком интенсивно взбивать не нужно, достаточно использовать вилку, чтобы ингредиенты перемешались в однородную массу.
2. Добавляем соль и снова перемешиваем. По желанию также можно добавить сахар.
3. Хлеб, как правило белый нарезной батон, нарезаем на ломтики.
4. На сковороду добавляем растительное масло и тщательно ее нагреваем.
5. Ломтики хлеба обмакиваем с обеих сторон в молочно-яичной смеси и выкладываем на разогретую сковороду.
6. Обжариваем с обеих сторон до получения золотистой корочки.

Готовлю глазированные сырки по этому рецепту дома уже много лет: получается вкуснее, чем в магазине

Готовлю необычную яичницу с сосисками в форме сердца: идеальный завтрак для любимого человека

Готовлю французское печенье мадлен: получается так вкусно, что сложно остановиться