Через несколько дней в японской Сайтаме стартует чемпионат мира по фигурному катанию. Обо всем, что окружает турнир, читателям Sport24 будет рассказывать победительница этапов Гран-при и вице-чемпионка Олимпийских игр в Пхенчхане Наталья Забияко. Первый пост — из Фукуоки, где Наташа и другие участники Mozer Team готовятся к главному событию сезона.
Про акклиматизацию и режим
В Японию мы прибыли чуть больше, чем за неделю до чемпионата мира, чтобы акклиматизироваться. Летели с одной пересадкой — в Токио. Между рейсами было где-то три часа свободного времени, но рейс внутренний, разгуляться негде — вот и бродила от гейта к гейту вместе с моим вечным попутчиком — Пикачу.
Уже на месте поселились на специальной базе, рядом с катком. Вокруг нет ничего, кроме различных спортивных сооружений. Но если немного пройтись, можно набрести на Starbuks (а больше ничего и не нужно — кофеман).
Тренируемся рано утром, чтобы адаптироваться ко времени, потому что соревнования пар начинаются в 10 утра, а тренировки — вообще до восхода солнца. Звучит страшно, но мы обязательно справимся!
В принципе для меня не вопрос проснуться в пять утра. Помню, когда жила в США, вставала примерно в 4:45 и без будильника. Настолько хорошо были отлажены биологические часы. И сейчас это помогает. Быстро привыкла к разнице во времени, вообще никакого дискомфорта не испытывала. В 21:00 засыпаю, в 5:00 — подъем.
На самом деле просыпаться настолько рано и не нужно, можно смело валяться в кровати до 6:30, но я специально поднимаю себя, чтобы лучше подготовиться к тренировкам перед прокатами. Да и как-то не спится по утрам в стране восходящего солнца.
Про Фукуоку, трудности перевода и особенности японской кухни
Тренировки сейчас заканчиваются в 14:00. Все остальное время предоставлено лично нам. От нашей базы до центра Фукуоки ехать минут 30: 15 на автобусе и столько же — на метро. Но в первый наш выходной (первый и единственный) до метро я решила дойти пешком. Встала с восходом солнца (и это в выходной, прошу заметить), взяла книжку, селфи-палку и побрела по закоулкам японского пригорода. Минут за 40 дошла до метро, а там все быстро — в 8 утра уже попивала кофе, завтракала и читала книжку.
Мы уже были в Фукуоке, на сборе перед Олимпийскими играми, но жили тогда прямо в центре города. Очень захотелось вернуться в те места, поностальгировать. Бродить здесь можно целый день, если, конечно, есть время и силы. Огромное количество ярких улиц, где можно полностью прочувствовать энергетику города, много парков, где приятно просто отдохнуть и расслабиться, и, конечно, торговые центры. Их здесь полно. Маленькие даже не считаю — они попадаются на каждом углу. В больших самое интересное на минусовом этаже — что-то вроде фуд-корта, но он не такой, как в Москве или в любой другой стране мира. Представлено такое разнообразие блюд! Это и замысловатые суши-наборы, и лобстеры, и паровые пирожки, еще какие-то азиатские блюда, японские мочи и даже французская выпечка. От количества сладостей глаза вообще разбегаются. Единственный минус — все на японском языке. И вот попробуй разберись.
Встретить надпись на английском практически нереально, да и вообще японцы не самые большие его знатоки. Потому, если уж очень нужно что-то узнать, лезешь в гугл и ищешь, вбивая что-то вроде «как называется японская сладость, которая выглядит как липкий шар, а внутри — клубника». А потом читаешь, если вдруг что-то найдется.
На самом деле, тут очень своеобразная кухня, особенно если говорить о той, которую любят коренные японцы. Многого я даже не пробовала, но могу сказать со стопроцентной уверенностью, что суши здесь просто божественны.
Куда бы ты ни зашел, везде подают свежайшую рыбу, которая просто тает во рту, и идеально приготовленный рис. И все вместе — просто восторг. При этом все готовят прямо перед тобой, а чтобы ждать было приятнее, подают зеленый чай в качестве комплимента.
Все суши-места потрясающие. Они редко выглядят как дорогие рестораны, чаще — как забегаловки, но обслуживание и еда там на топ-уровне. Мое любимое место — Sushizanmai. Когда бываю в Японии, обязательно стараюсь заглянуть к ребятам. Они лучшие из лучших.
Еще из того, что обязательно нужно попробовать в Японии, — местные панкейки. Пухленькие такие, знаете? Одно из лучших кафе, где их готовят, называется Gram. Заказать их можно только в определенные часы, в другое время подают обычные блинчики. Не могу сказать, что эти пышки, что-то крышесносное (мамины оладушки точно вкуснее, ну или мои, в крайнем случае). На мой вкус, они суховаты, хочется залить их бочкой кленового сиропа, но разок попробовать точно стоит хотя бы из-за оригинальной подачи.
Из японских сладостей очень люблю различные мочи и яцухаси, которые готовят из рисовой муки, с начинкой из сладкой пасты из красной фасоли (анко). Просто обожаю зеленый чай матча, и даже подсадила на него своего жениха Данилу (солнышко, люблю тебя, не скучай там без меня).
Этот чай здесь можно найти в любом виде — в мороженом, в кексах, в орешках, в шоколаде. Мой любимый вариант — матча латте на соевом молоке.
Вегетарианцам в Японии будет сложнее, чем в той же Европе или Штатах. Но если хорошо поискать, то тоже можно найти пару таких кафешек, где подают оригинальные и очень вкусные блюда без ингредиентов животного происхождения. И, конечно, очень вкусные десерты и выпечку. Одно только мороженое на соевом молоке чего стоит.
Про ожидание чемпионата мира и кино
В Фукуоке приближение чемпионата мира вообще не ощущается. Люди будто и не знают, что он вот-вот начнется, никакого ажиотажа, плакатов, болельщиков. Собственно, всего этого тут и не должно быть — чемпионат в Токио, а это достаточно далеко.
Зато чувствуется приближение настоящей весны. Сакура пока не расцвела, но совсем скоро, думаю, где-то через недельку, можно будет наблюдать за этим потрясающим явлением. Кстати, мой жених снимает про нас с Сашей (Александр Энберт — партнер Натальи на льду. — Sport24) фильм. И обязательно доберется до Японии. Так что в ближайшем будущем вы сможете увидеть на экранах не только нас, но и все красоты этой потрясающей страны.
А пока наш плодотворный и очень запоминающийся сбор подходит к концу. Я надеюсь, что вам понравилось все, что я тут начирикала для вас, а наша следующая остановка — Токио. Болейте за нас и до скорой встречи!