Так ли полезно коровье молоко на самом деле? Чем его можно заменить? Важные для здоровья ответы

Евгения Гаева

Поделиться

Комментарии

«Пейте, дети, молоко, будете здоровы!» — твердили нам все детство взрослые. Тогда почему же сейчас каждый второй человек отказывается от коровьего молока и переходит на растительную замену? Давайте разбираться.

Молоко — источник ценных витаминов и минералов, таких как кальций, магний, йод, витамины В1 и В12, А, D и другие.

Молоко обладает способностью связывать и выводить из организма вредные вещества. Оно содержит иммуноглобулины, помогающие организму справиться с инфекциями и вирусами. В коровьем молоке содержатся полезные аминокислоты: триптофан, лизин, изолейцин, треонин. Они положительно влияют на нервную систему человека, улучшают со — именно поэтому часто рекомендуют пить молоко перед сном.

Регулярное употребление молока способствует улучшению работы ЖКТ, понижают кислотность. Раньше врачи нередко рекомендовали пациентам с язвой двенадцатиперстной кишки пить молоко для облегчения неприятных ощущений.

Начнем с того, что молоко полезно далеко не каждому человеку. Например, оно является сильным аллергеном, поэтому лицам, страдающим от аллергий, следует быть осторожным. Есть случаи аллергии на казеин — белок, содержащийся в составе молочных продуктов. В таком случае следует полностью исключать коровье молоко из рациона.

Кроме аллергии, есть такое понятие, как непереносимость. В молоке содержится молочный сахар — лактоза, которую не каждый организм способен переварить, поэтому появляется вздутие, газообразование, диарея, дискомфорт и боли в животе. По статистике приблизительно 65% населения имеют пониженную способность переваривать лактозу.

Мочекаменная болезнь и нарушения работы почек также являются противопоказанием к употреблению молока. Во-первых, молочные продукты содержат много белка, избыток которого перегружает работу почек. А во-вторых, кальций и фосфор, которыми богато коровье молоко, могут способствовать образованию камней в почках и мочевыводящих путях.

Если у вас имеются вышеперечисленные противопоказания или вы сами замечаете неприятные симптомы после употребления молочных продуктов, стоит задуматься об альтернативных вариантах — растительном молоке.

Растительное молоко не имеет ничего общего с молоком животного происхождения, оно готовится из орехов, семян или злаков.

Переход на растительное молоко — не просто модное явление: оно обусловлено качеством современной продукции. Дело в том, что молоко в 21 веке— не такой полезный продукт, каким он был в нашем детстве.

На молочных заводах содержатся коровы, которые дают молоко круглый год. По законам природы такое невозможно, поэтому животным дают гормональные препараты. Эти гормоны (эстрогены и прогестероны) передаются с молоком человеку, в результате при регулярном употреблении молочных продуктов они вызывают проблемы со здоровьем: от минимальных, в виде акне, до более неприятных — гормонозависимых злокачественных заболеваний.

Преимущества растительного молока:

• витамины и минералы в составе;
• отсутствие холестеринов;
• отсутствие ГМО;
• отсутствие лактозы;
• отсутствие гормонов прогестерона и пролактина;
• разнообразие вкусов.

Если вы решили попробовать растительное молоко, не забывайте, что оно также может быть аллергеном (например, молоко из орехов). Вводите новый продукт понемногу и хорошо изучайте состав: чем он короче, тем продукт лучше, а также в нем не должно быть сахара, ароматизаторов и усилителей вкуса.