Вкус детства: творожная запеканка по советскому рецепту — как приготовить

Запеканка — одно из наиболее популярных блюд как в СССР, так и в современной России. Ее принято подавать на завтра не только дома, но и в детстких учреждениях: садах и школах. Sport24 делится вкусом детства — рецептом творожной запеканки из СССР.

• Творог — 600 грамм
• Сметана — 150 грамм
• Яйца — 3 штуки
• Сахар — 3 столовые ложки
• Манка — 5 столовых ложек
• Сода — 1 чайная ложка
• Ванилин — 1/2 чайной ложки
• Соль — щепотка
• Сливочное масло — 1 чайная ложка

1. Творог перекладываем в миску, добавляем сахар, соду, соль и ванилин. Тщательно перемешиваем.
2. Разбиваем в миску яйца и кладем сметану, а затем тщательно перемешиваем при помощи погружного блендера до образования однородной массы.
3. Добавляем 4 ложки манной крупы и так же тщательно перемешиваем. Получившуюся массу оставляем на полчаса, чтобы манка напиталась и набухла.
4. Берем форму для выпечки и смазываем ее подтаявшим сливочным маслом, а затем чуть присыпаем оставшейся манкой.
5. Настоявшийся творог с другими ингредиентами выкладываем в форму.
6. Отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут, чтобы запеканка пропеклась и приобрела золотистую корочку.

Больше рецептов:

В куриной печени больше железа, чем в говяжьей, а еще ее можно есть на диете. Рассказываем, как приготовить

Этот необычный десерт удивит гостей: рецепт тертого пирога с вишней

Один ингредиент спасает приготовление любого мяса: всегда держите этот продукт дома