Готовлю постные десерты: простые вкусные сладости, которые почти не отличаются от оригинальных рецептов

Оксана Ларюшкина

Поделиться

Комментарии

Меня зовут Оксана Ларюшкина, я редактор раздела о стиле жизни на Sport24 и гастроэнтузиаст. В рубрике «Рецепты» рассказываю, как готовить вкусные блюда с минимальным количеством усилий. Сегодня хочу поделиться с вами рецептами постных десертов.

Эти постные напитки можно приготовить для себя и гостей: среди них есть даже Пина Колада

При соблюдении поста привычное питание терпит сильные изменения. Главное — понимать, что многие блюда и десерты можно есть и в это время. Только нужно найти замену некоторым ингредиентам. Что приготовить, если хочется сладкого, мне рассказала Алена Денисова, эксперт FPA, нутрициолог и специалист по фитнес-диетологии.

Ингредиенты:

• Авокадо — 1 шт.
• Апельсин — 1 шт.
• Горький шоколад — 50 г
• Какао-порошок — 3 ст. л.
• Мед — 3 ст. л.

Приготовление:

1. С апельсина снять цедру и выдавить сок.
2. Авокадо очистить от кожуры и косточки, нарезать на крупные куски.
3. Загрузить в блендер авокадо, цедру и сок апельсина, мед, какао-порошок.
4. Вмешать в шоколадную массу кусочки черного шоколада и убрать в морозильную камеру на 6-10 часов.

Ингредиенты:

• Яблоки — 2 шт.
• Курага — 40 г
• Изюм — 40 г
• Миндаль — 30 г
• Мед — по вкусу
• Корица — 2 г

Приготовление:

1. Удалить сердцевину из яблок, наполнить изюмом, медом, нашинкованной курагой и очищенным нарубленным и поджаренным миндалем.
2. Запекать в духовке около 20-30 минут при 180 градусах.
3. Подать к столу, украсив корицей.

Ингредиенты:

• Овсяная мука — 6 ст. л.
• Яблоко — 3 шт.
• Лимон — ½ шт.
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Вода — ½ ст.
• Соль — щепотка
• Ванильный сахар — 1 г
• Молотая корица — 1 ч. л.

Приготовление:

1. Яблоки очистить и натереть на мелкой терке.
2. Выдавить в яблоки сок лимона.
3. Всыпать разрыхлитель и дождаться, когда он перестанет шипеть.
4. Влить в яблоки горячую воду и перемешать.
5. Муку просеять в другую миску.
6. Добавить к муке соль и корицу, перемешать.
7. Влить в муку яблочное пюре, тщательно перемешивая.
8. На разогретой антипригарной сковороде жарить оладушки с двух сторон, выкладывая тесто столовой ложкой.

Ингредиенты:

• Морковь — 1 шт.
• Ржаная мука — ½ ст.
• Овсяные хлопья — 1 ст.
• Фундук — 80 г
• Кокосовое масло — ½ ст. л.
• Темный изюм — 60 г
• Корень имбиря — ½ ч. л.
• Соль — на кончике ножа
• Подсластитель — по вкусу
• Разрыхлитель — ½ ч. л.

Приготовление:

1. Морковь очистить и натереть на мелкой терке. Добавить овсяные хлопья, порубленный фундук, ржаную муку, мелко порезанный изюм, соль и разрыхлитель.
2. Перемешать, чтобы морковь не собиралась в комочки.
3. В отдельной миске смешать кокосовое масло, которое перед использованием стоит разогреть на водяной бане, подсластитель и мелко натертый корень имбиря.
4. Соединить обе смеси, перемешать.
5. Духовку разогреть до 180 градусов.
6. Выкладывать кексы чайной ложкой на противень, проложенный бумагой для выпекания.
7. На каждый кекс сверху положить орех.
8. Выпекать 15 минут.

Готовлю постный блинный торт по этому рецепту: получается вкуснее обычного

Готовлю постный шоколадный торт по этому рецепту: получается вкуснее оригинала