Готовлю постный блинный торт по этому рецепту: получается вкуснее обычного

Оксана Поликарпова

Поделиться

Комментарии

На связи автор Sport24 Оксана Поликарпова, и я предлагаю вам погрузиться в мир ароматных и вкусных блинов, превращенных в изысканный торт с бананово-ореховым кремом. Да, это возможно, и это невероятно вкусно.

Будьте внимательны, в состав входит растительное масло, которое не является «запретным» продуктом, однако в некоторые дни поста (первую и последнюю неделю) его следует исключить.

Для блинов:

• 400 мл воды
• 7 ст. л. просеянной муки
• 6 ч. л. сахара
• 1 ст. л. растительного масла без запаха
• 1 щепотка соли
• 2 г прессованных дрожжей

Для бананово-орехового крема:

• 400 мл воды (кокосового или соевого молока)
• 100 г измельченного в крошку миндаля
• 2-3 спелых банана
• 1 пакетик ванильного сахара
• 2 ст. л. растительного масла
• 3-5 ст. л. какао

1. Приготовление блинов:
   • В большой миске смешайте воду, муку, сахар, растительное масло, соль и дрожжи. Размешайте до получения однородного теста.
   • Нагрейте сковороду или блинную сковороду и смажьте ее маслом. Вылейте небольшое количество теста на сковороду и равномерно распределите его, чтобы получился тонкий блинчик. Жарьте до золотистого цвета с обеих сторон. Повторяйте процесс с оставшимся тестом, пока не испечете все блины.
   • Остудите блины.
2. Приготовление крема:
   • В кипящую воду (или растительное молоко) добавьте измельченный миндаль и снимите с плиты. Дайте настояться несколько минут.
   • В блендер положите спелые бананы, ванильный сахар, растительное масло и какао. Добавьте настоявшийся миндаль с водой. Пюрируйте до получения гладкой массы. Если крем получается слишком жидким, можно добавить кукурузный крахмал или муку в процессе взбивания.
   • Положите крем в холодильник на некоторое время, чтобы он немного застыл.
3. Сборка торта:
   • Намажьте каждый блин слоем бананово-орехового крема.
   • Сложите блины один на другой, чтобы получилась высокая конструкция торта.
   • Поставьте торт в холодильник на час, чтобы он немного застыл и пропитался.
4. Подача:
   • Перед подачей украсьте торт по желанию: посыпьте его кокосовой стружкой, нарежьте свежие фрукты или посыпьте какао-порошком.
   • Подавайте торт на стол, порадуйте своих близких и гостей этим изысканным десертом.

Этот постный блинный торт с бананово-ореховым кремом станет настоящим открытием. Попробуйте приготовить его сами и порадуйте своих близких вкусным и полезным угощением!