Если вы не знаете, что приготовить в выходные дни или, чем удивить приближающихся гостей, этот рецепт для вас. Куриные крылышки — блюдо, которое точно покорит сердце и желудок каждого, кто его попробует.
Как приготовить крылышки в медово-соевом соусе
Приготовить куриные крылышки по этому рецепту совсем не сложно: все ингредиенты доступные, а действия настолько простые, что справится даже маленький ребенок.
Крылышки необходимо заранее замариновать минимум на 1 час, а лучше на 2 — учитывайте это при приготовлении. Рекомендуем заранее подготовить нужные продукты, чтобы сэкономить время на готовку.
Важно! Количество ингредиентов указано, на 2-3 порции, увеличивайте их пропорционально, при необходимости. С помощью перца регулируйте остроту готового блюда, если любите поострее, добавляйте перец чили, если нет — сладкую сушеную паприку.
Ингредиенты
- Крылышки куриные — 1 килограмм;
- Мед цветочный (жидкий) — 2 столовые ложки;
- Чеснок — 2 зубчика;
- Соевый соус — 70 миллилитров;
- Соус барбекю — 50 миллилитров;
- Перец красный (паприка или чили) — по вкусу.
- Кунжут — по вкусу.
Процесс приготовления
1. Подготовьте крылышки: промойте их и просушите бумажными полотенцами. Далее разрежьте их на 3 части по фалангам (2 из них пойдут на готовку, а кончик крыла не понадобится, его выкидываем, иначе он сгорит во время приготовления).
2. Все нарезанные крылышки переложите в глубокую миску. Добавьте к ним соевый соус, мед, измельченный под прессом или на мелкой терке чеснок, и перец. Хорошо перемешайте руками, чтобы маринад равномерно распределился. Накройте полиэтиленовой пленкой или крышкой посуду с заготовленными крыльями и поставьте ее в холодильник на 1-2 часа.
3. Когда время истечет, включите разогреваться духовку (она должна быть хорошо прогрета до 200 градусов).
4. Еще раз перемешайте крылья и выложите их на лист для запекания в один слой (можно использовать фольгу или бумагу для выпечки, чтобы облегчить мытье посуды после приготовления).
5. Смажьте крылышки соусом барбекю с двух сторон и отправьте их в духовку на 1 час. Через 30 минут переверните крылья на другую сторону и продолжайте готовить.
6. Готовое блюдо переложите в большую сервировочную тарелку, посыпьте кунжутом и подавайте к столу.
Приятного аппетита!
