Нашел рецепт забытого торта из СССР без выпечки: легко приготовить — рецепт «Домика из печенья»

Летом включать духовку хочется меньше всего. Но отказываться из-за жары от домашнего десерта совсем не обязательно. На такой случай могут отлично подойти старые проверенные рецепты тортов без выпечки из СССР!

Один из таких десертов — «Домик» из печенья и творога. Никаких коржей печь не нужно: основу делают из песочного печенья, а вместо привычного крема используют нежную творожную массу. После нескольких часов в холодильнике печенье пропитывается и становится мягким, а сам торт хорошо держит необычную треугольную форму.

Советуем приготовить его вам!

• песочное печенье — 200 г;
• творог 9% — 500 г;
• сметана 20% — 80 г;
• сахарная пудра — 20 г;
• ванилин — 1 г;
• шоколад — 50 г;
• молоко — 50 мл.

1. Сначала приготовьте начинку. Творог соедините со сметаной, сахарной пудрой и ванилином, а затем пробейте погружным блендером до гладкой однородной массы.
2. Разделочную доску или другую ровную поверхность застелите пищевой пленкой. Молоко налейте в небольшую миску. Каждое печенье быстро обмакните в молоко и выложите на пленку в три ряда по четыре штуки. Долго держать печенье в молоке не нужно, иначе оно начнет разваливаться.
3. На центральный ряд выложите примерно две трети творожной массы. Затем, придерживая пищевую пленку с двух сторон, аккуратно поднимите крайние ряды печенья так, чтобы получился треугольный «домик». Оставшуюся творожную массу распределите внутри и аккуратно прижмите печенье.
4. Плотно заверните десерт в пищевую пленку и отправьте в холодильник примерно на 5 часов, чтобы печенье хорошо пропиталось, а торт закрепил форму.
5. После этого снимите пленку и переложите «Домик» на блюдо. Растопите шоколад и полейте им торт сверху. При желании можно дополнительно посыпать десерт крошкой из печенья.

Готово! Приятного аппетита!

Еще интересные рецепты:

Знаменитые слойки из СССР помнят многие, а сегодня их не найти: как приготовить те самые «Свердловские»

Этот торт пекли в СССР, но о нем знали не все: «Светлячок» путали с «Подарочным», а зря — у него своя изюминка

Этот торт выпрашивали все дети СССР, а сейчас его не купить. Но можно приготовить: рецепт тех самых «Цыплят»