Приготовила курицу по завирусившемуся рецепту из соцсетей: настолько вкусная, что из-за нее зовут замуж
Действительно пальчики оближешь.
Курица по рецепту «выходи за меня» (merry me chicken — оригинальное название рецепта из американских соцсетей) вирусится уже несколько лет, но, кажется, ее популярность даже не планирует падать. Курица готовится из простых ингредиентов, но получается такой нежной и вкусной, что, по интернет-легенде, после ее приготовления тут же хочется сделать повару предложение. Рассказываю, как приготовить блюдо, ставшее по-настоящему культовым.
Ингредиенты
- Куриное филе — 3 штуки
- Сливки 33% — 200 миллилитров
- Куриный бульон — 120 миллилитров
- Пармезан — 75 граммов
- Вяленые помидоры — 100 граммов
- Чеснок — 3 зубчика
- Петрушка — 2 веточки
- Оливковое масло — 2 столовые ложки
- Итальянские специи, соль, перец — по вкусу
Приготовление
- Куриное филе выкладываем на раскаленную сковороду и обжариваем на оливковом масле до образования золотистой корочки. Примерно по пять минут с каждой стороны. Не стремитесь довести курицу до готовности — это будет сделано на следующих этапах, сейчас же важно именно добиться корочки.
- Для соуса мелко рубим чеснок, вяленые томаты нарезаем на небольшие кусочки, пармезан натираем на средней терке.
- После обжаривания курицы снимаем ее с огня. На этой же сковороде обжариваем для соуса чеснок, постоянно помешивая, около 30 секунд. Добавляем к нему нарезанные вяленые помидоры и пармезан. Заливаем это все бульоном (я покупаю готовый) и добавляем сливки. На этом же этапе добавляем специи и приправы.
- В соус выкладываем обжаренную курицу и томим ее около 10 минут.
- Как правило, в роликах курицу подают с макаронами, но можно выбрать любой гарнир по вашему выбору.
Поделиться
Понравился материал?
0
0
0
0
0
0