Готовлю чай для похудения: безопасный напиток из простых ингредиентов станет настоящим спасением
Меня зовут Оксана Ларюшкина, я редактор раздела о стиле жизни на Sport24 и гастроэнтузиаст. В рубрике «Рецепты» рассказываю, как готовить вкусные блюда с минимальным количеством усилий.
Снижать вес без усилий — мечта многих людей. Привести себя в форму не внося изменений в рацион и образ жизни не получится. Есть и приятные новости: существуют продукты, которые помогают этому процессу.
Например, чай для похудения — это не волшебное средство, которое мгновенно избавит от лишних килограммов, но правильный выбор напитка действительно может ускорить обмен веществ, снизить аппетит и поддержать организм в период снижения веса. Какие чаи действительно помогают и как правильно их пить для максимального эффекта, мне рассказала Алена Денисова, эксперт FPA, нутрициолог и специалист по фитнес-диетологии.
Какие продукты помогают худеть
Чтобы снизить вес, необходимо создать дефицит калорий — это главное базовое правило. Дополнительно можно добавить в рацион несколько продуктов, которые ускоряют метаболизм, а именно зеленый чай и острый перец. Их особенность заключается в том, что:
- в зеленом чае есть комбинация кофеина и катехина. Это сочетание вызывает дозозависимое увеличение расхода энергии. Кофеин стимулирует термогенез через симпатическую нервную систему, а катехины оказывают термогенные эффекты в присутствии кофеина, увеличивая общие энергетические затраты и сжигание жира.
- острый перец содержит капсаицин. Острота перцев, соусов и других блюд на его основе исходит от химического вещества под названием капсаицин, который усиливает термогенез. Существует несколько версий, объясняющих этот эффект. Некоторые эксперты предполагают, что капсаицин оказывает прямое влияние на то, как организм расходует энергию либо через активацию жировой ткани, либо через увеличение окисления жиров. Другие допускают, что существует влияние на различные биологические реакции или инсулин. Третья гипотеза заключается в том, что продукты, содержащие капсаицин, снижают аппетит и общее потребление калорий человеком.
Результат исследования, в котором участники принимали добавку с 2 мг фитохимических веществ, содержащихся в семенах и внутренних мембранах перца чили, показал, что их метаболизм увеличился примерно на 6%. Оценки аппетита также снизились и при приеме чили, что тоже приводит к снижению ежедневного потребления калорий.
Как приготовить чай для похудения: рецепт
Ингредиенты:
- Горячая вода — 400 мл
- Листовой зеленый чай — 2 ст. л.
- Смесь красного и черного перцев — 1/2 ч. л.
- Красный перец чили — 2 стручка
- Апельсин — 1 шт.
- Темный шоколад — 20 г
Процесс приготовления:
- Заварите зеленый чай со смесью перцев в виде горошка.
- Добавьте порезанный дольками свежий апельсин, оставьте две дольки для украшения.
- Натрите на терке темный шоколад и высыпьте на дно чашки.
- Налейте чай и украсьте долькой апельсина.
- Сделайте тонкий разрез вдоль стручка перца чили и положите его в чай.
