Готовлю яйца, фаршированные грибами и сыром: закуска моментально улетает со стола
Простое блюдо для праздничного стола.
Автор Sport24 и большая любительница вкусно и сытно поесть без лишних заморочек Полина Прощаева потренировалась в приготовлении простой закуски и делится рецептом.
Разнообразить любое застолье можно с помощью простых закусок, которые не займут много времени на приготовление и понравятся всем гостям. Одно из таких блюд — фаршированные яйца. Их можно наполнить разной начинкой, но самой универсальной будут жаренные грибы с сыром. Эта закуска готовится не дольше получаса, а «улетает» со стола мгновенно. В этом рецепте рассказываю как приготовить яйца, фаршированные сыром с грибами, на четыре порции.
Ингредиенты
- Яйца — 8 шт.
- Сыр твердый — 60 г
- Шампиньоны — 200 г
- Лук репчатый — 60 г
- Майонез — 4 ст. л.
- Соль и перец — по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка) — несколько веточек для украшения
Процесс приготовления
- Для начала нужно подготовить основной ингредиент для блюда — яйца. Варите их в течение 10 минут после закипания, а затем слейте воду и оставьте остужаться. После этого яйца нужно очистить от скорлупы, разрезать пополам и извлечь желтки.
- Промойте шампиньоны и очистите репчатый лук. После этого продукты нужно нарезать мелкими кубиками.
- Разогрейте сковороду, налейте немного растительного масла и обжарьте грибы с луком до готовности.
- Теперь натрите сыр на мелкой терке, а желтки разотрите вилкой (или же также измельчите с помощью терки). После этого смешайте в миске жаренные грибы с луком, сыр и желтки.
- Добавьте ко всем продуктам майонез, соль и перец, а затем как следует перемешайте. Готовой начинкой нужно аккуратно наполнить половинки белков, а затем, при желании, украсить веточками зелени.
Фаршированные яйца можно подавать к столу. Приятного аппетита!
Еще больше аппетитных рецептов для новогоднего стола:
Поделиться
Понравился материал?
0
0
0
0
0
0