Готовлю пирог — самый нежный из домашних: рецепт «12 ложек» без граммовок!
Готовится всего за 45 минут!
Есть выпечка, которая не требует весов, сложных техник и долгой подготовки, но при этом получается такой мягкой и воздушной, будто ее готовили в кондитерской. Пирог «12 ложек» — именно из этой категории. Его любят за простоту, доступные ингредиенты и удивительно нежную текстуру. Достаточно обычной столовой ложки — и можно начинать.
Главный секрет — в равных пропорциях: все отмеряется ложками, поэтому рецепт легко запомнить и приготовить буквально «на глаз». Лимонный сок и цедра делают вкус свежим и легким, а структура получается пористой и мягкой.
Советую приготовить этот замечательный десерт дома!
Ингредиенты:
- 12 ст. л. сахара;
- 12 ст. л. муки (с горкой);
- 12 ст. л. растительного масла;
- 12 ст. л. молока;
- 3 яйца;
- сок и цедра ½ лимона;
- 7 г разрыхлителя (1 ч. л. с горкой);
- щепотка соли.
Приготовление
- Сахар взбить с яйцами до светлой пышной массы. Добавить растительное масло, молоко, лимонную цедру, сок лимона и щепотку соли, перемешать до однородности.
- Муку просеять вместе с разрыхлителем и ввести в тесто. Аккуратно перемешать, чтобы не осталось комочков.
- Форму диаметром 20–22 см застелить пергаментом или смазать маслом, вылить тесто и выпекать при 180 °C около 30 минут.
- Готовый пирог получается румяным снаружи и очень нежным внутри. Его можно подать просто так, посыпав сахарной пудрой, или дополнить ягодами, кремом либо глазурью — но и без добавок он исчезает со стола за считаные минуты.
Приятного аппетита!
Поделиться
Понравился материал?
0
0
0
0
0
0