Автор Sport24 Оксана Поликарпова готовит в Великий пост необычную запеканку с тыквой и делится оригинальным рецептом. Сочетание нежной тыквы с манкой и изюмом создает букет вкусов, который непременно понравится всей семье. А еще она очень полезная!
Польза тыквы
Тыква, безусловно, один из символов осеннего сезона, но ее ценность не ограничивается только сезонным использованием. Это низкокалорийный продукт, богатый клетчаткой, витаминами и минералами. Витамин А, содержащийся в тыкве, поддерживает зрение и иммунную систему, а витамин С помогает организму бороться с инфекциями. Кроме того, тыква содержит бета-каротин, который является мощным антиоксидантом, помогающим защитить клетки организма от повреждений.
Рецепт постной запеканки с тыквой
Эту полезную и вкусную запеканку готовлю к обеду для всей семьи. Для нее вам понадобится:
- 350 г тыквы
- 75 г манки
- 50 мл растительного масла
- 3 ч. л. меда
- 20 г изюма
Приготовление:
- Нарежьте тыкву и протушите ее в воде или отварите на пару до мягкости. Затем измельчите тыкву в пюре.
- Добавьте в тыквенное пюре манку, растительное масло, сахарную пудру и изюм. Тщательно перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы.
- Дайте заготовке отдохнуть на 15 минут, чтобы ингредиенты хорошо соединились.
- Вылейте смесь в форму для запекания и разровняйте поверхность.
- Поставьте запеканку в разогретую до 180 градусов духовку на 35 минут.
- После приготовления дайте запеканке немного остыть, а затем нарежьте на порции и подавайте на стол.
Это блюдо не только легко приготовить. Оно обладает неповторимым вкусом и ароматом, который запомнится каждому члену вашей семьи. Благодаря тыкве оно становится еще более полезным, обогащая организм витаминами и микроэлементами.
Попробуйте этот рецепт сегодня, и убедитесь, что даже самые обыденные продукты могут превратиться в настоящий кулинарный шедевр!
