Что приготовить на природе детям: 5 вкусных рецептов для тех, кто не любит шашлык
Выезд на природу редко обходится без шашлыка, однако далеко не все дети любят жареное мясо. Чтобы пикник понравился всем членам семьи, стоит заранее продумать отдельное детское меню.
Хорошая новость: на мангале, углях или костре можно приготовить множество вкусных и простых блюд, которые дети обычно едят с большим удовольствием. Sport24 подготовил пять удачных рецептов для ваших малышей.
Сосиски в лаваше на мангале
Простой вариант, который напоминает домашний хот-дог, но получается еще вкуснее благодаря аромату костра.
Ингредиенты
- Сосиски
- Тонкий лаваш
- Твердый сыр
- Кетчуп или томатный соус
- Овощи — по желанию
Приготовление
Лаваш нарежьте на полоски, смажьте кетчупом или томатной пастой, выложите сосиску и сыр (тертый или нарезанный ломтиками). Если ваши дети едят свежие овощи, тоже добавьте их внутрь. Заверните и обжарьте на мангале в течение 2–3 минут с каждой стороны (на решетке или шампурах).
Лаваш станет хрустящим, сыр расплавится, а сосиски приобретут аппетитный аромат дымка.
Крошка-картошка на углях
Это блюдо понравится даже самым привередливым детям.
Ингредиенты
- Крупный картофель
- Сливочное масло
- Сыр
- Зелень
- Соль по вкусу
Приготовление
Картофель тщательно промойте и заверните в два слоя фольги. Поместите его в горячие угли на 40–60 минут в зависимости от размера клубней либо сделайте заготовки заранее дома (в духовке).
Готовый картофель разрежьте, разомните вилкой и добавьте сливочное масло, сыр и зелень. Начинку можно менять по вкусу, добавляя кукурузу, ветчину или творожный сыр.
Куриные шашлычки на шпажках
Если ребенок не любит традиционный шашлык из свинины, попробуйте предложить ему нежную курочку без большого количества специй.
Ингредиенты
- Куриное филе
- Томаты черри
- Щепотка соли
- Немного паприки
Приготовление
Нарежьте филе небольшими кусочками и смешайте со специями. Оставьте мариноваться на 30–60 минут.
Насадите мясные кусочки на деревянные шпажки, чередуя с томатами черри и обжаривайте на решетке до готовности.
Куриные крылышки на решетке
Куриные крылышки в мягком маринаде без специй тоже отличный вариант для того, чтобы накормить детей. Они получаются нежными, не острыми и очень вкусными.
Ингредиенты
- Крылышки
- Соевый соус
- Немного меда
- Пару зубчиков чеснока
Приготовление
Крылья промойте и обсушите бумажными полотенцами. Отрежьте кончик крыла по хрящу (его жарить не нужно, так как это самая тонкая часть, которая просто сгорит). Подготовленные крылья выложите в глубокую миску, влейте соевый соус, добавьте мед и измельченные зубчики чеснока — все перемешайте, накройте и уберите в холодильник минимум на час.
Жарьте на решетке с двух сторон, до готовности.
Сэндвичи с ветчиной и сыром
Простое и выигрышное блюдо для перекуса на природе, которое можно приготовить за несколько минут.
Ингредиенты
- Хлеб для тостов
- Ветчина из индейки
- Твердый сыр
- Айсберг или романо
- Помидоры и/или огурцы
- Кетчуп или любой другой соус
Приготовление
Квадратик хлеба смажьте соусом, выложите нарезанные тонкими ломтиками ветчину, сыр, овощи, а также листья салата, накройте вторым кусочком хлеба и обжарьте на решетке буквально по 1 минуте с двух сторон. Перед подачей нарежьте сэндвич на треугольники.
Приятного аппетита!
