Что приготовить из куриной грудки на скорую руку: 3 простых рецепта, которые станут любимыми
Куриная грудка — один из самых популярных продуктов домашней кухни. Она богата белком, отлично сочетается практически с любыми гарнирами и дешевле других видов мяса.
Если у вас в холодильнике есть размороженный кусочек куриной грудки, то приготовить вкусный ужин можно всего за 20–40 минут. Sport24 делится вкусными рецептами, которые помогут разнообразить ваше меню и точно понравятся родным.
Домашние ПП-наггетсы
Из куриной грудки можно приготовить домашние наггетсы с минимальным количеством трансжиров — это отличная альтернатива популярному фастфуду.
Ингредиенты
- Куриная грудка — 500 грамм
- Яйца — 2 штуки
- Твердый сыр — 100 грамм
- Соль, паприка, чеснок, черный перец — по вкусу
- Оливковое масло — 1 столовая ложка.
Процесс приготовления
- Куриное филе промойте и просушите бумажными полотенцами.
- На сковородке разогрейте оливковое масло — обжарьте на нем куриные грудки с двух сторон. Затем залейте кипятком и готовьте на слабом огне под крышкой около 15 минут.
- Готовое мясо измельчите в блендере вместе с тертым сыром, яйцами и специями.
- Чайной ложкой выложите получившуюся массу на пергамент, придавая круглую форму будущим наггетсам.
- Выпекайте в заранее разогретой до 180°C духовке около 20–25 минут до золотистой корочки.
Подавайте с натуральным йогуртом, томатным соусом или свежими овощами.
Приятного аппетита!
Паста с грибами и куриным филе в сливочном соусе
Любителям нежной пасты и грибов это блюдо точно зайдет. У вас получится настоящий ресторанный шедевр всего за 30 минут.
Ингредиенты
- Куриное филе — 300 грамм
- Шампиньоны — 250 грамм
- Спагетти — 250 грамм
- Сливки 20% — 200 миллилитров
- Сыр твердый — 50 грамм
- Лук репчатый — 1 штука
- Чеснок — 2 зубчика
- Масло растительное — 2 столовые ложки
- Соль, перец — по вкусу.
Процесс приготовления
- Отварите пасту до состояния аль денте.
- Пока она готовится, обжарьте мелко нарезанный лук и чеснок на растительном масле. Затем добавьте грибы и готовьте до испарения жидкости.
- К грибам отправьте нарезанное небольшими кубиками куриное филе и обжарьте до готовности.
- Убавьте огонь до минимума и влейте сливки — добавьте соль, перец и прогрейте несколько минут.
- Добавьте натертый сыр и перемешайте до его полного растворения (оставьте немного сыра для подачи).
- Соедините соус с пастой и сразу подавайте к столу, украсив свежей зеленью и оставшимся сыром.
Приятного аппетита!
Куриное филе, запеченное с сыром и помидорами в духовке
Этот рецепт всегда выручает, когда хочется приготовить что-то сытное и полезное без лишних усилий. Активное время приготовления — 5 минут, остальное доделает ваша духовка. В это время можно приготовить гарнир.
Ингредиенты
- Куриная грудка — 2 штуки
- Помидор — 2 штука
- Сыр — 120 грамм
- Греческий йогурт — 2 столовые ложки
- Соль, перец, сушеные итальянские травы, чеснок — по вкусу.
Способ приготовления
- Грудку разделите на филе. Каждый кусочек слегка отбейте, посолите и поперчите.
- Выложите мясо в форму для запекания, смазанную маслом. Сверху распределите греческий йогурт, смешанный со специями, затем кружочки помидоров и натертый сыр.
- Готовьте при температуре 180 °C около 30–35 минут до появления аппетитной румяной корочки.
Подавайте с любым гарниром или легким салатом!
Приятного аппетита!
