Лекарство от страшной болезни превратилось в популярный во всем мире напиток: необычная история джин-тоника
Мы ежедневно пользуемся многими вещами, изобретатели которых представляли свой продукт в совсем ином свете. К примеру, игрушка-пружинка (ее еще называют слинки) своим появлением обязана средству стабилизации для кораблей во время качки. С течением времени ему нашли новое применение, заменившее собой первоначальное. Похожая история произошла со всем известным алкогольным коктейлем — джином-тоником.
Рецепт напитка прост: сухой английский джин смешивается с тоником в пропорции один к трем. По желанию хайбол — высокий стакан, в котором подают этот коктейль, — украшается лаймом. Но немногие знают, что изначально джин-тоник содержал еще один ингредиент.
Точная дата создания напитка неизвестна, но все источники сходятся на том, что придуман он был во времена колонизаторских войн Великобритании с Индией. Английские солдаты, действовавшие на Индийском субконтиненте, вынуждены были спасаться от малярии. Известным средством профилактики заболевания был хинин (или экстракт хининного дерева).
Тоник изначально был не просто газировкой, а лекарством от малярии. Это был горько-кислый безалкогольный газированный напиток, в котором содержался хинин. Чтобы сбить неприятный лекарственный привкус, англичане стали добавлять в напиток джин — его выдавали солдатам в составе армейского пайка.
Само собой, употреблять лечебный напиток в таком виде было к тому же и намного веселее.
Спустя время производители тоника перестали добавлять хинин в свой продукт, и газировка приобрела привычный для нас вкус. А легендарный рецепт дожил до наших дней — любителей данного алкогольного напитка можно встретить в любой стране мира.
