Надоела овсяная каша на завтрак? Вот 4 способа, как приготовить овсянку вкусно и по-новому
Овсянка давно считается одним из главных символов правильного завтрака. Но обычная каша быстро надоедает, если каждое утро готовить ее одним и тем же способом.
Если вы привыкли варить овсянку с молоком и подавать ее с фруктами, ягодами и орехами, то эта подборка рецептов для вас. Sport24 делится 4 интересными вариантами, которые помогут по-новому взглянуть на овсяные хлопья.
Ленивая овсянка в банке: рецепт
Этот вариант подойдет тем, кто не хочет тратить время на готовку по утрам. Все ингредиенты смешиваются вечером, после чего овсянка отправляется в холодильник. Хлопья пропитываются молоком или кефиром и становятся мягкими — в результате получается что-то среднее между кашей и десертом.
Ингредиенты
- Овсяные хлопья долгой варки — 50 грамм;
- Молоко — 100–120 миллилитров;
- Натуральный йогурт — 80 грамм;
- Какао — 1 чайная ложка;
- Банан — половинка;
- Миндаль — несколько штук;
- Мед или другой подсластитель — по желанию;
- Щепотка корицы — по желанию.
Процесс приготовления
В банку или контейнер положите овсяные хлопья, какао, йогурт, молоко, подсластитель и корицу — тщательно перемешайте. Закройте банку и поставьте в холодильник минимум на 4–6 часов, а лучше на ночь.
Утром еще раз перемешайте — если консистенция получилась слишком густой, добавьте немного молока. Добавьте нарезанный кубиками банан и измельченный миндаль. Подавайте к столу.
Приятного аппетита!
Овсяные оладушки с бананом: рецепт
Если вареная овсянка надоела, из хлопьев можно приготовить не менее полезные оладушки. Они готовятся всего из 3 ингредиентов и не содержат добавленного сахара. Подать их можно с натуральным йогуртом, свежими ягодами, бананом или небольшим количеством ореховой пасты.
Ингредиенты
- Овсяные хлопья — 70 грамм;
- Банан — 1 штука;
- Яйцо — 1 штука;
- Корица — по вкусу;
- Масло для жарки.
Процесс приготовления
В небольшой высокой емкости смешайте все ингредиенты, а затем с помощью погружного блендера измельчите все до получения однородной массы.
Разогрейте сковороду, слегка смажьте ее маслом — выкладывайте тесто небольшими порциями. Жарьте оладьи на среднем огне примерно по 2–3 минуты с каждой стороны. Не делайте их слишком большими: небольшие оладушки лучше пропекаются внутри.
Приятного аппетита!
Несладкая овсянка с грибами и яйцом пашот: рецепт
Овсянка не обязательно должна быть сладкой. Крупа хорошо сочетается с овощами, грибами, сыром, зеленью и яйцами.
Ингредиенты
- Овсяные хлопья — 50 грамм;
- Лук репчатый — ½ штуки;
- Шампиньоны — 120 грамм;
- Вода — 150 миллилитров;
- Пармезан — 30 грамм;
- Яйцо — 1 штука;
- Сливочное или растительное масло — 1 чайная ложка;
- Соль, перец — по вкусу;
- Зелень — по желанию.
Процесс приготовления
Лук нарежьте небольшими кубиками, грибы — тонкими пластинками или соломкой.
Разогрейте сковороду, добавьте немного масла и обжарьте лук до мягкости. Затем положите грибы и готовьте еще несколько минут, пока из них не выпарится лишняя жидкость и они слегка не подрумянятся.
В это время отварите овсяные хлопья в воде, согласно инструкции. Посолите и поперчите кашу, затем добавьте большую часть грибов и перемешайте.
Приготовьте яйцо пашот: для этого доведите воду в сотейнике до кипения, немного убавьте огонь, с помощью венчика и круговых движений создайте воронку. Яйцо предварительно разбейте в небольшую чашку, затем аккуратно переложите в воду, в центр воронки. Варите примерно 3–4 минуты, чтобы белок схватился, а желток остался жидким. Достаньте яйцо шумовкой и аккуратно положите на овсянку.
Сверху добавьте оставшиеся грибы, немного черного перца и зелень. Разрежьте яйцо острым ножом — жидкий желток смешается с горячей кашей и станет соусом. Присыпьте тертым пармезаном и подавайте к столу.
Приятного аппетита!
Запеченная овсянка с ягодами
Запеченная овсянка — отличный вариант для тех, кто любит горячие завтраки, но устал от привычной каши. По вкусу и консистенции, это блюдо напоминает запеканку.
Ингредиенты
- Овсяные хлопья — 100 грамм;
- Молоко — 150 миллилитров;
- Яйцо — 1 штука;
- Банан — 1 штука;
- Ягоды — 100 грамм;
- Разрыхлитель — ½ чайной ложки;
- Корица — по вкусу;
- Ванилин — щепотка.
Процесс приготовления
Разогрейте духовку до 180 °C. Банан разомните вилкой, добавьте к нему яйцо и молоко — перемешайте. Затем всыпьте овсяные хлопья, разрыхлитель, ванилин и корицу. Перемешайте и оставьте массу на 5 минут.
Форму для запекания слегка смажьте маслом. Переложите в нее овсяную смесь и распределите сверху ягоды. Поставьте в духовку примерно на 25–30 минут.
Подавайте чуть остывшей, сверху можно добавить йогурт, еще немного ягод или орехов.
Приятного аппетита!
