Как приготовить полезные вафли на завтрак: 7 рецептов на каждый день

Евгения Гаева

Поделиться

Комментарии

Венские вафли — давно не просто десерт! В зависимости от ингредиентов, использующихся при приготовлении, они могут стать полноценным завтраком, обедом или ужином.

Если у вас есть электровафельница, вам очень повезло, а если нет — самое время задуматься о ее приобретении. Вот несколько аргументов, почему вафли — это вкусно, полезно и удобно:

• Сбалансированный прием пищи — содержат и белки, и жиры, и углеводы.
• Быстро готовятся — на приготовление теста уходит от 5 до 10 минут, все остальное за вас сделает техника.
• Можно замаскировать нелюбимые продукты — да, вафли хороши тем, что в них можно незаметно спрятать, например, нелюбимые вами или ребенком овощи. На вкусе это практически не отразится.
• Рецепты можно адаптировать под любую диету, экспериментировать с мукой и другими составляющими рецепта.
• Если дома закончился хлеб, без которого вы не можете представить свой завтрак — вафли выручат.

Ну а теперь мы поделимся с вами вкусными и полезными рецептами вафель для ваших завтраков! В нашей подборке есть как сладкие, так и не сладкие рецепты. В основе каждого полезный фрукт или овощ. Советуем добавлять муку, которая указана в рецепте, чтобы блюдо было еще более полезным, но, если вы по каким-то причинам не можете этого сделать — добавляйте обычную пшеничную муку.

Ингредиенты:

• Яйцо куриное — 1 штука;
• Капуста нашинкованная — 2 горсти;
• Кефир — 50 миллилитров;
• Мука овсяная — 4 столовые ложки с горкой;
• Масло оливковое — 2 столовые ложки;
• Петрушка, укроп — 3 веточки
• Сода — 1/3 чайной ложки;
• Соль, перец — по вкусу.

Приготовление:

1. Капусту нашинкуйте как можно мельче, посолите и слегка промните руками.
2. К капусте добавьте яйцо, кефир, муку, соду и перец. Перемешайте.
3. Добавьте мелко нарубленную зелень и масло и еще раз перемешайте тесто.
4. Жарьте в заранее разогретой вафельнице в течение 7 минут.
5. Подавайте горячими со сметаной в качестве соуса.

Ингредиенты:

• Кабачок — 1 штука;
• Яйцо куриное — 1 штука;
• Мука рисовая — 3 столовые ложки;
• Мука кукурузная — 3 столовые ложки;
• Сметана — 4 столовые ложки;
• Масло оливковое — 2 столовые ложки;
• Разрыхлитель — ½ чайной ложки;
• Соль, перец — по вкусу.

Приготовление:

1. Кабачок натрите на мелкой терке, а затем хорошо отожмите с него сок.

2. Добавьте яйцо, сметану, разрыхлитель, соль, перец и два вида муки. Перемешайте до получения однородной массы. В конце добавьте масло и снова перемешайте.

3. Жарьте в заранее разогретой электровафельнице в течение 5-7 минут.

Ингредиенты:

• Яйцо куриное — 2 штуки;
• Шпинат — 1 пучок;
• Мука нутовая — 8 столовых ложек;
• Масло растительное — 2 столовые ложки;
• Разрыхлитель — ½ чайной ложки;
• Соль — по вкусу.

Приготовление:

1. Шпинат промойте, удалите стебли — измельчите в блендере.

2. Яйца взбейте с солью, добавьте измельченный шпинат, муку, масло и разрыхлитель.

3. Замесите тесто и жарьте вафли в заранее разогретой вафельнице в течение 5 минут.

Ингредиенты:

• Яйцо куриное — 1 штука;
• Молоко — 70 миллилитров;
• Морковь — 1 штука (средняя);
• Мука кукурузная — 4 столовые ложки
• Мука рисовая — 4 столовые ложки
• Разрыхлитель — 1 чайная ложка;
• Масло растительное — 2 столовые ложки;
• Соль — щепотка.

Приготовление:

1. Яйца взбейте с солью, добавьте молоко и масло.

2. Добавьте натертую на мелкой терке морковь, перемешайте.

3. Добавьте просеянную вместе с разрыхлителем муку. Хорошо перемешайте тесто.

4. Выпекайте вафли в электровафельнице в течение 5-7 минут.

Ингредиенты:

• Яблоко — 1-2 штуки (в зависимости от размера);
• Яйцо куриное — 1 штука;
• Кефир или ряженка — 80 миллилитров;
• Сахарозаменитель — 2 грамма;
• Овсяная мука — 6 столовых ложек;
• Корица — щепотка;
• Масло растительное — 2 столовые ложки.

Приготовление:

1. Промойте яблоки, очистите их от кожуры и нарежьте маленькими кубиками.

2. Добавьте к яблокам яйцо, кефир, сахарозаменитель, корицу, муку и масло. Перемешайте.

3. Жарьте в заранее разогретой электровафельнице около 7 минут. При подаче полейте медом и посыпьте орешками.

Ингредиенты:

• Яйцо куриное — 1 штука;
• Банан спелый — 1 штука;
• Молоко — 80 миллилитров;
• Мука овсяная — 6 столовых ложек;
• Разрыхлитель — 1\2 чайной ложки;
• Масло кокосовое — 30 граммов;
• Ванилин — щепотка.

Приготовление:

1. Банан разомните вилкой.

2. Добавьте к нему яйцо, молоко, муку, разрыхлитель и ванилин — перемешайте.

3. Растопите кокосовое масло и добавьте в тесто. Перемешайте до однородности.

4. Готовьте вафли в заранее разогретой вафельнице 4-5 минут.

Ингредиенты:

• Яйцо — штука;
• Какао — 30 граммов;
• Молоко — 80 миллилитров;
• Мука овсяная — 8 столовых ложек;
• Сливочное масло — 30 граммов;
• Разрыхлитель — 1 чайная ложка
• Сахарозаменитель — 4 грамма.

Приготовление:

1. Яйца взбейте с сахарозаменителем.

2. Добавьте молоко и растопленное масло — перемешайте.

3. Введите просеянную муку, какао и разрыхлитель. Замесите тесто, его консистенция должна напоминать сметану.

4. Жарьте в разогретой электровафельнице 5-6 минут.

Приятного аппетита!