Картошка фри как в Макдональдсе — как ее приготовить дома: ингредиенты, рецепт и лайфхаки
Санкции против России, которые западные страны стали активно вводить с конца февраля, ожидаемо быстро добрались до сферы общепита. Так, на прошлой неделе стало известно, что временно приостанавливает работу в нашей стране сеть ресторанов «Макдональдс». Рестораны перестанут работать с 14 марта, а их временное закрытие, по данным различных источников, обойдется компании в 50 миллионов долларов в месяц.
Мэр Москвы Сергей Собянин уже предложил выход их сложившейся ситуации:
«Переговорили с целым рядом предприятий, которые работают в этой отрасли, и видим, что в течение полугода, максимум года всю эту сеть можно спокойно заместить нашими отечественными предприятиями. Тем более что сами продукты питания поставляются на 99% российскими поставщиками», — сказал Собянин в ходе встречи с руководителями предприятий торговли и услуг Москвы.
При этом инсайдеры сообщают, что разлука россиян с любимым фастфудом может получиться недолгой:
«Решение такого рода проблем, которые возникли перед компанией, по оценкам экспертов, может занять где-то полтора месяца, 45 дней», — сообщил ТАСС источник, близкий к «Макдональдс».
Для тех, кто не готов ждать возобновления работы ресторанов американской корпорации или замещения их российскими аналогами, Sport24 предлагает рецепт приготовления «картошки фри как в McDonald's» в домашних условиях.
Сколько калорий в картошке фри
280 ккал на 100 граммов
Ингредиенты
- картофель — 3-4 штуки.
- вода — 300-400 миллилитров.
- масло растительное — 300-400 миллилитров.
- соль — 0,5 чайной ложки.
- черный молотый перец — по вкусу.
Картошка фри — способ приготовления
- Почистите картофель и нарежьте его соломкой.
- Доведите до кипения воду в кастрюле, добавьте в нее соль, опустите в кастрюлю картофель и варите его в течение 5 минут.
- Достаньте картофель, уберите бумажным полотенцем лишнюю влагу.
- ВАЖНО: после этого картофель на бумажном полотенце поместите в морозильник на 40-50 минут.
- В сотейнике или сковороде с высокими бортиками разогрейте растительное масло, после чего поместите в нее картофель.
- Обжарьте картофель до золотистой корочки, еще раз выложите его на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.
- По желанию посолите или поперчите готовое блюдо. Приятного аппетита!