Огород на подоконнике: как вырастить дома 10 видов зелени — легко и быстро

Евгения Гаева

Поделиться

Комментарии

Домашние мини-огороды пользуются огромной популярностью, особенно у тех, кто живет в многоквартирных домах и не имеет дачи. Да, на обычном подоконнике можно вырастить любую зелень и иметь доступ к свежему продукту круглый год, вне зависимости от сезона.

Выращивать зелень достаточно просто: она неприхотлива, быстро растёт, любит тепло и свет.

1. Зеленый лук;
2. Базилик;
3. Шпинат;
4. Петрушку;
5. Укроп;
6. Кинзу;
7. Рукколу;
8. Листовые салаты;
9. Мяту и мелиссу;
10. Розмарин.

Для выращивания вышеперечисленных видов зелени вам понадобится:

• Семена;
• Контейнер или горшки (в зависимости от размеров зелени — для салат потребуется горшок побольше, для укропа и лука — поменьше);
• Универсальный грунт;
• Дренаж;
• Удобрения (например, древесная зола);
• Пищевая пленка.

1. Подготовьте семена (они высаживаются по-разному, в зависимости от вида зелени), прочитайте инструкцию, замочите семена если это требуется. Например, чтобы ускорить прорастание семян укропа в земле, их следует предварительно выдержать в теплой воде в течение 1-2 суток (на мокрой салфетке). Семена петрушки и вовсе лучше прорастить (на этой уйдет порядка 2-3 суток). Считается, что для посадки салата, базилика, кинзы и шпината, лука, рукколы, замачивать семена нет необходимости, однако проведение данных процедур заметно повышает вероятность успешного исхода.
2. Освободите солнечное место или позаботьтесь об источнике дополнительного света (существуют специальные лампы для растений). Подготовьте грунт и место, где вы займетесь высаживанием семян.
3. На дно горшка или контейнера (они должны быть с дырочками) высыпьте дренаж 2-3 сантиметра — он нужен для того, чтобы вода не застаивалась в грунте, и почва не закисала.
4. Сверху насыпьте грунт (не насыпайте полный горшок земли, оставьте 2-3 см до края), добавив в него удобрения по инструкции. Слегка увлажните почву.
5. Засейте семена в почву. Семена петрушки, укропа, салата, базилика, рукколы можно высеивать равномерно по поверхности грунта, беспорядочно раскидывая на близком расстоянии. Либо можно сеять в очень неглубокие (до 1 см) бороздки (строчки). А вот семена шпината и кинзы лучше высеивать в отдельные луночки (глубиной 1-1,5 см), на расстоянии друг от друга, хотя бы 5 см. Семена мангольда — на глубину 3-4 см.
6. Слегка присыпьте землей и снова увлажните. Но не заливайте — лучше смачивать почву из пульвелизатора, чтобы не вымыть семена. Используйте для этого теплую воду.
7. Накройте горшок полиэтиленовой пленкой, чтобы добиться парникового эффекта. Поставьте в теплое место, без сквозняков. Каждый день открывайте пленку, чтобы почва не начала загнивать.
8. Как только растения прорастут, снимите пленку и обеспечьте растение должным количеством света.

Необходимо регулярно проводить полив, не допуская как пересыхания, так и переувлажнения грунта (нужна именно умеренная влажность). Частота поливов, будет зависеть от структуры почвы, и от вида зелени. Например, базилик очень любит влагу, и его стоит поливать каждый день. Для полива используйте пульвелизатор с отстоянной водой.

Когда зелень достаточно прорастет, можно срезать урожай — делайте это аккуратно. Каждый раз, когда вы срезаете (отрываете) зелень, обязательно выполните небольшую подкормку, чтобы растение было в силах наращивать новую зеленую массу.

Подкармливать домашнюю зелень можно любыми минеральными удобрениями с повышенным содержанием азота, ведь именно он отвечает за набор растением зеленой массы. При этом подкормка должна проводиться обязательно только в жидком виде.