Что приготовить в мультиварке: простые рецепты на каждый день

Евгения Гаева

Поделиться

Комментарии

Хозяйки, которые ценят свое время и не любят стоять у плиты, уже давно оценили преимущества готовки в мультиварке. Этот современный девайс значительно сокращает время приготовления пищи, сохраняя ее полезные свойства. Мультиварка упрощает жизнь всем членам семьи, потому как справиться с ней сможет даже ребенок.

Приготовить в мультиварке можно все что угодно: каши, супы, вторые блюда, пироги и даже десерты. А чтобы вы смогли убедиться в этом и разнообразить свое меню, мы поделимся с вами самыми вкусными и простыми рецептами.

Количество порций: 4

Активное время приготовления: 10 минут.

Ингредиенты:

• Яйца — 5 шт
• Молоко — 200 мл
• Помидоры — 100 г
• Грибы — 100 г
• Сыр — 50 г
• Масло сливочное — 20 г
• Соль, перец — по вкусу
• Зелень — небольшой пучок

Приготовление:

1. Яйца взбить с молоком.
2. Добавить нарезанные помидоры, грибы, соль и перец.
3. Смазать чашу мультиварки сливочным маслом и влить получившуюся смесь.
4. Включить режим «выпечка» или «мультирежим» на 20 минут.
5. При подаче украсить рубленной зеленью и тертым сыром.

Количество порций: 4

Активное время приготовления: 10 минут.

Ингредиенты:

• Грудинка свиная копченая — 200 г
• Бульон или кипяток — 2 л
• Бекон — 150 г
• Горох — 1/2 стакана
• Картофель — 3 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Зелень — 1 пучок
• Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1. Горох замочить минимум на 2 часа (но лучше на ночь, с вечера).
2. Нарезать бекон и грудинку соломкой, а лук, морковь и картофель кубиками — отправить в чашу мультиварки и обжаривать 10 минут на режиме «жарка».
3. После этого добавить бульон или кипяток, горох, картофель, соль и перец. Включить режим «Варка» или «Суп» на 60 минут.
4. Когда суп будет готов, добавить рубленную зелень.

Количество порций: 4

Активное время приготовления: 15 минут.

Ингредиенты:

• Перец болгарский — 2 шт
• Кабачок — 2 шт
• Баклажаны — 2 шт
• Помидоры — 3 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Чеснок — 3 зубчика
• Масло оливковое — 3 ст. л
• Соль, перец по вкусу
• Зелень

Приготовление:

1. Болгарский перец, кабачок, баклажаны, помидоры и лук нарезать кубиками, чеснок измельчить.
2. В чашу мультиварки добавить масло и нарезанные овощи, включить режим «Жарка» на 10 минут, помешивая обжарить овощи.
3. Добавить ½ стакана воды и специи. Закрыть чашу мультиварки и поставить на режим «Тушение» на 50 минут.
4. При подаче посыпать зеленью.

Количество порций: 4

Активное время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты:

• Картофель (средний) — 8 шт
• Сыр твердый — 100 г
• Сливки — 20% — 200 мл
• Масло сливочное — 20 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Чеснок — 1 зубчик
• Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом.
2. Почистить картофель и нарезать его тонкими дольками, лук нашинковать, чеснок измельчить, сыр — натереть на терке.
3. Выложить картофель слоями в чашу мультиварки, чередуя вместе с луком и чесноком. Добавить соль, перец, сверху посыпать сыром и залить сливками. Оставить на 10 минут, чтобы ингредиенты пропитались.
4. Выставить режим «Выпечка» на 40 минут.

Количество порций: 4

Активное время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты:

• Печенье юбилейное — 300 г
• Масло сливочное — 100 г
• Сыр творожный — 750 г
• Яйцо — 3 шт
• Сахар — 150 г
• Сметана — 180 г
• Цедра лимона — 2 ч.л
• Сок лимона — 50 мл
• Ванилин — щепотка

Приготовление:

1. Овсяное печенье измельчить в крошку (вручную или при помощи блендера). Добавить к нему растопленное сливочное масло и перемешать. Утрамбовать получившуюся массу на дно чащи мультиварки, формируя бортики высотой 3-4 см.
2. Творожный сыр соединить с сахаром, яйцами, сметаной, ванилином, соком лимона и цедрой. Взбить блендером до получения однородной массы.
3. Вылить получившуюся смесь на песочную основу, закрыть крышку и включить режим «выпечка» или «Мультиповар» на 1 час 10 минут. Во время приготовления не открываем крышку.
4. По истечении времени, оставьте чизкейк в выключенной мультиварке еще минут на 30, до остывания.
5. После этого дайте чизкейку стабилизироваться в холодильнике минимум 1 час.
6. При подаче чизкейк можно украсить клубникой и мятой.