Российский биатлонист Александр Поварницын в интервью корреспонденту Sport24 Виктории Дмитриевой рассказал о том, что побудило его изменить подход к питанию.
— Раньше моя жена бегала за сборную Белоруссии. Она сказала, что в команде есть отличный специалист. Помимо этого у нас на свадьбе были Динара и Антон Смольские, с которыми я немножко поговорил насчет питания и понял, что мне действительно нужна консультация по этому поводу.
Я чувствовал, что это мое упущение, то, чем я не занимался ранее. У меня были какие-то отрывочные знания, но не было четкого понимания, что и в каких количествах можно. Благодаря этому специалисту я начал более-менее понимать, почему нужно питаться именно так и никак иначе.
— Как вы питались до этого и как питаетесь сейчас?
— Раньше я думал, что белковая пища для меня — приоритет. Я старался есть меньше углеводов, потому что якобы от них жиреют. То же сладкое, например. Я им грешил, но это было неосознанно, без понимания того, когда его можно есть и когда нельзя.
Сейчас я понимаю, что основной приоритет для нашего вида спорта — углеводы. Белок у тебя ограничен определенным количеством граммов, который необходим для поддержания организма. В основной массе же наше питание должно быть именно углеводным.
