Это необычное блюдо подойдет к любому застолью. Рецепт салата с красной рыбой и яблоком

Алина Матинян

Поделиться

Комментарии

Салат из красной рыбы и яблока — относительно новый рецепт, который с каждым годом набирает все больше и больше популярности. Дело в том, что он достаточно легок в приготовлении, а сочетание соленной рыбы с кислинкой яблок привносит что-то новое и необычное, по сравнению с известными всем оливье и крабовым салатом. Sport24 делится простым рецептом этого блюда, приготовить которое будет под силу каждому.

• Слабосоленая красная рыба — 150 грамм
• Картофель — 2 штуки
• Яйца — 2 штуки
• Яблоко — 1 штука
• Майонез или сметана для заправки

1. Картофель тщательно отмываем от земли и отвариваем до готовности вместе с кожурой. Даем ему остыть до комнатной температуры и очищаем. Нарезаем кубиками.
2. Яйца варим вкрутую. Даем им также остыть и нарезаем кубиками аналогичного размера.
3. Красную слабосоленую рыбу можно взять любую по вкусу, подойдут и семга, и форель, и кета. Нарезаем ее кубиками такого же размера, как картофель и яйца. Проверяем, чтобы внутри не оказалось костей.
4. То же самое повторяем с яблоком, предварительно очищая его от кожуры и сердцевины с косточками;
5. Ингредиенты перемешиваем между собой в миске так, чтобы они были равномерно распределены.
6. Заправить салат можно майонезом. Более диетический вариант — сметана. Оптимально смешать и то, и другое. Так калорийность салата снизится, но останутся знакомые с детства вкусовые качества майонеза.
7. Заправленный салат хранится около 2-3 суток. Если добавлять заправку порционно, заготовленные нарезанные ингредиенты можно хранить до недели.

Больше интересных рецептов:

Три рецепта осенних пирогов на любой вкус: как приготовить

Это варенье было любимым десертом Чехова. Его готовила мама писателя, а рецепт нашли в старой усадьбе

Это ели в СССР, чтобы не болеть осенью: рецепт знаменитой витаминной смеси