Эти продукты ускоряют старение организма — избегайте их: диетолог составила список вредной еды для тех, кому за 30
Диетолог и консультант бренда десертов без сахара FITKIT Евгения Белюга рассказала какие продукты стоит исключить из рациона, чтобы продлить молодость организма.
По словам диетолога, быстрее всего ускоряет старение любовь к сладкому. Рафинированный сахар — один из самых калорийных продуктов. Если человек потребляет больше калорий, чем расходует, это приводит к постепенному увеличению веса. Дальше это может стать причиной нарушения обмена веществ, снижения чувствительности клеток к инсулину и даже диабета 2-ого типа. Также сахар ускоряет старение кожи. Он вступает в химические реакции с белком, повреждает волокна коллагена и эластина, которые считаются строительными материалами кожи. В результате, кожа становится менее эластичной, морщины появляются быстрее и глубже.
Потребление переработанного мяса (сосиски, бекон, консервированная продукция) в большом количестве может стать причиной гипертонии, сердечно-сосудистых заболеваний и диабета 2-ого типа. Лучше заменять эти позиции полезными продуктами — отварной или запеченной индейкой, курицей, говядиной, крольчатиной.
После 30 лет особенно важно не забывать о гликемическом индексе продуктов. По этому показателю оценивается скорость попадания сахара в кровь. Продукты с высоким ГИ (индекс больше 60), такие как картошка, белый хлеб, арбуз, чипсы, сладкое, соусы и газировка, могут вызывать резкий скачок глюкозы и увеличение выработки инсулина. Предпочтение следует отдавать продуктам с низким ГИ, например, авокадо, баклажаны, овощи, орехи и грибы.
Главный секрет сохранения молодости — здоровый разнообразный рацион, а ключевой момент — потреблять столько же калорий, сколько и тратите. Рацион должен содержать достаточное количество белков и жиров, медленных углеводов и клетчатки.