Молочный коктейль, или милкшейк, — это густой напиток на основе мороженого и молока, с добавлением готовых сиропов или натуральных фруктов. Такие коктейли отлично охлаждают в жару и дают заряд хорошего настроения.
Приготовьте его у себя дома!
Как готовить молочный коктейль: правила
- Используйте только свежие и качественные продукты, особенно это касается молока. Для приготовления молочного коктейля лучше всего использовать ультрапастеризованное молоко жирностью не более 3,2%.
- Хорошо промывайте фрукты перед приготовлением милкшейка.
- Мороженое лучше взять классическое — пломбир без добавок. Тогда не перебьется вкус ягод.
- Перед приготовлением коктейля хорошо охладите все продукты.
Молочный коктейль — классический по ГОСТу: рецепт
Ингредиенты
- Молоко 3,2% — 400 миллилитров.
- Пломбир — 200 граммов.
- Ягодный сироп — 4 столовые ложки.
Приготовление
Молоко, мороженое и сироп поместите в чашу блендера. Взбейте вместе до получения однородной воздушной массы (на это уйдет около 5 минут). Готовый коктейль разлейте в высокие стаканы. По желанию украсьте взбитыми сливками и листиком мяты.
Молочный коктейль шоколадный: рецепт
Ингредиенты
- Шоколад — 90 граммов.
- Молоко — 400 миллилитров.
- Сливочное мороженое — 150 граммов.
Приготовление
Разломите шоколад на плиточки и залейте половиной порции молока. Нагрейте на плите или импульсами в микроволновке, после чего размешайте до полного растворения шоколада. Остудите массу, а затем соедините ее с пломбиром и оставшимся молоком в чаше блендера. Взбейте до получения однородной массы. Разлейте по стаканам и подавайте к столу.
Молочный коктейль банановый: рецепт
Ингредиенты
- Ванильное мороженое — 150 граммов.
- Молоко — 300 миллилитров.
- Банан — 1 штука.
Приготовление
Нарежьте банан колечками и отправьте в чашу блендера вместе с молоком и мороженым. Взбивайте 3–5 минут. Разлейте по стаканам, по желанию украсьте шоколадной крошкой.
Молочный коктейль клубничный: рецепт
Ингредиенты
- Молоко — 300 миллилитров.
- Пломбир — 150 граммов.
- Клубника — 150 граммов.
- Сахарная пудра — 2 столовые ложки (если клубника недостаточно сладкая).
Приготовление
Клубнику хорошо промойте, просушите и удалите плодоножки. Отправьте в чашу блендера вместе с молоком, мороженым и сахарной пудрой. Взбивайте на средней скорости около 5 минут. Разлейте по стаканам и подавайте к столу.
Молочный коктейль Oreo: рецепт
Ингредиенты
- Ванильное мороженое — 200 граммов.
- Молоко — 300 миллилитров.
- Печенье Oreo — 8 штук.
Приготовление
Мороженое, молоко и печенье взбейте в блендере в течение 5 минут. Разлейте по стаканам. Сверху украсьте крошками печенья и листочком мяты.