Лакрица — это растение также известно как солодка. В XX веке СССР был главным экспортером этого растения в Европу, а на Урале был даже построен завод по ее переработке. Но о целебных свойствах корня солодки знали еще в древности. В Тибете, Японии, Древней Греции и на Руси ее использовали как средство от простуды и кашля. Позже в раствор лакрицы начали добавлять сахар и другие добавки, чтобы придать ей более приятный вкус. Так, в Финляндии придумали кисели, ликеры и даже водку с лакрицей, но главное — лакричные конфеты. Правда, несмотря на различные вкусовые добавки, люди до сих пор делятся на два типа: тех, кто обожает лакрицу, и тех, кто ее на дух не переносит. Этот вкус солодке придает вещество глицерризин. Оно же обладает многочисленными полезными свойствами (и, спойлер: вредными тоже).
Лакрица: состав
- Витамины А, В, С, Е, К, D
- Минералы: железо, магний, марганец, калий, кальций, натрий, цинк
- Флавоноиды
- Тритерпеновые сапонины
- Фитостеролы
- Алкалоиды
Лакрица: польза
- нормализует работу печени
- выводит токсины из организма
- обладает противовоспалительнымм и противомикробными свойствами
- помогает при расстройствах желудка
- способствует выведению мокроты
- повышает тонус нервной системы
- укрепляет иммунитет
Состав солодки невероятно богат, из чего следует множество полезных свойств этого растения, которые часто используются в медицине. Самое распространенное — позитивное влияние на дыхательные пути и эффективная помощь в борьбе с простудой. Кроме этого, лакрица обладает противовоспалительным и противомикробным свойствами, за что ценится еще с древних времен.
Лакрица: вред
- индивидуальная непереносимость
- повышает артериальное давление
- вызывает мышечную слабость и хроническую усталость
- способствует появлению отеков
Несмотря на огромное количество полезных свойств, при чрезмерном употреблении лакрица может привести и к нежелательным последствиям. Не рекомендуется употреблять это растение беременным и кормящим женщинами, а также детям. Более того, конфеты из лакрицы противопоказаны больным сахарным диабетом, так как содержат много сахара и калорий.