Гарри Поттер — не только волшебник, которому по силам противостоять главным злодеям темного мира, но и человек со всеми его слабостями. Ревность, одиночество, трудное взросление, ссоры с друзьями — через все это пришлось пройти парню со шрамом в виде молнии на лбу.
А еще Гарри Поттер, как и многие из нас, любил пропустить стаканчик пива. Да не простого, а сливочного. В школе Хогвартс поначалу найти его было нельзя, так как в напитке имелось небольшое количество алкоголя. Поэтому юным волшебникам приходилось ехать за ним в Хогсмид — единственную деревню чародеев в Великобритании.
Первыми там оказались друзья Поттера: Рон и Гермиона. Они зашли в паб «Три метлы», выпили сливочного пива и потом нахваливали его Гарри, а совсем скоро он и сам попробовал пенного.
На четвертом году обучения Гарри трижды посещал Хогсмид и в двух случаях заходил в паб за сливочным пивом (в другом переводе — усладэль), а чуть позже герои пили его прямо в Хогвартсе на вечеринке Клуба Слизней.
«Жаль, что нельзя было захватить сливочного пива. Так хорошо согревает!» — говорил в одной из книжек поттерианы Рон.
В общем, вы поняли: сливочное пиво в мире чародеев и волшебников очень популярно. У него даже есть своя история: говорят, что рецепт прототипа напитка был опубликован в книге «Хорошая хозяйка на кухне» в 1588 году. Тогда его готовили из пива, яиц, сахара, сливочного масла, гвоздики и мускатного ореха. А вот в «Трех метлах» подавали напиток из пива, сливок, сахара, трав и пряностей.
Сегодня попробовать сливочное пиво можно в парке «Волшебный мир Гарри Поттера», который расположен в американском Орландо, — там оно представляет собой молочный коктейль с подсластителями и красителями.
Sport24 предлагает вам приготовить сливочное пиво у себя дома. У нас две версии: алкогольная и безалкогольная, — чтобы волшебный напиток смогли попробовать и взрослые, и дети.
Рецепт сливочного пива как в «Гарри Поттере» (алкогольное)
Ингредиенты
- Эль — 300 миллилитров
- Яичный желток — 2 штуки
- Сахар — 1 столовая ложка
- Имбирь, мускатный орех, гвоздика — по вкусу
Процесс приготовления сливочного пива
1. Вылейте эль в сотейник, добавьте специи и поставьте на огонь: нагрейте, но не давайте закипеть.
2. Желтки взбейте с сахаром, добавьте в нагретый эль, перемешайте.
3. Соедините смесь со сливочным маслом и взбейте напиток до появления густой пены. Пейте горячим.
Сливочное пиво как в «Гарри Поттере» (безалкогольное)
Ингредиенты
- Пломбир — 100 граммов
- Лимонад — 150 граммов
- Сливки 20% — 30 миллитров
- Корица — 1/2 чайной ложки
- Ваниль и мускатный орех — по вкусу
- Взбитые сивки или мороженое — для украшения
Процесс приготовления
1. Налейте в сотейник сливки, добавьте специи, подогрейте до 60°С и остудите.
2. Добавьте мороженое и тщательно взбейте миксером.
3. Прозрачный стакан наполните сливочной массой до половины и налейте до краев холодный лимонад.
4. Сверху выложите взбитые сливки. Приятного аппетита!