Меня зовут Оксана Ларюшкина, я пишу о стиле жизни на Sport24, и в свободное время ищу новые необычные рецепты. Сегодня рассказываю, как дома можно приготовить потрясающий десерт из обычного йогурта и желатина. Моя семья в восторге от того, насколько он получается вкусным.
Десерт из йогурта и желатина: рецепт
Ингредиенты:
- 8 г желатина
- 300 г йогурта 3%
- 300 г замороженной клубники
- 2 ст. ложки меда
В маленькой пиале залейте желатин 50 мл воды, размешайте и оставьте на 10 минут. В глубокую посуду добавьте йогурт, мед и клубнику. Хорошо взбейте блендером до жидкой констистенции. Растопите застывший желатин в микроволновке или на паровой бане. В пиалу с желатином добавьте 2-3 столовых ложки йогуртовой смеси, аккуратно перемешайте. Это нужно, чтобы десерт не взялся крупинками. Перелейте эту смесь обратно в миску со взбитым йогуртом. Взбивайте пару минут блендером, чтобы образовалось больше пузырей. Разлейте порционно и уберите на два часа в холодильник. Ваш воздушный десерт готов — идеально подходит для завтрака или вкусного перекуса в течение дня.
