Вкусные и полезные оладьи из кабачков: как приготовить и с чем подавать

Евгения Гаева

Поделиться

Комментарии

Кабачковые оладьи — отличный вариант завтрака или легкого ужина. Блюдо не только надолго насытит организм, но и порадует своим вкусом. Нежные внутри и хрустящие снаружи, оладьи из кабачка любят даже те, кто не признает кабачки, как бы парадоксально это ни звучало.

Sport24 подготовил для вас проверенный рецепт кабачковых оладий, вместе с вкусным сметанно-горчичным соусом.

• Белки — 1,6 грамм;
• Жиры — 1,7 грамм;
• Углеводы — 8,6 грамм.
• Калорийность — 56 ккал.

Ингредиенты:

• Кабачок — 2 штуки;
• Яйцо куриное — 1 штука;
• Мука — 4 столовые ложки;
• Чеснок — 1 зубчик;
• Кинза, петрушка или укроп — 3 веточки;
• Соль, перец — по вкусу;
• Масло для жарки — 3 столовые ложки.

Как готовить оладьи из кабачка:

1. Промойте кабачок, натрите его вместе с кожурой на мелкой терке и отожмите с него сок.
2. Добавьте яйцо, порубленную мелко зелень, измельченный чеснок, соль и перец — хорошо перемешайте с помощью вилки.
3. Добавьте муку и снова перемешайте.
4. Разогрейте сковороду с маслом и выложите полученное тесто в форме оладий. Жарьте с двух сторон до румяной корочки (примерно 3 по минуты с каждой стороны) на среднем огне.
5. Выложите на салфетки, чтобы удалить лишний жир.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

• Сметана 20% — 100 граммов;
• Майонез — 70 граммов;
• Горчица дижонская — 1 столовая ложка;
• Сок лимона — 1 чайная ложка;
• Соль, перец — по вкусу.

Приготовление:

Соедините в миске все ингредиенты и хорошо перемешайте. Подавайте к столу вместе с кабачковыми оладьями и другими блюдами.

Приятного аппетита!