Вопреки знаменитому дефициту в СССР, которым сейчас пугают молодое поколение, в стране никогда не было проблем с разнообразием напитков. В каждой республике продавалось как минимум три вида газировки. Причем порой с заводов выпускались такие уникальные по вкусу и составу напитки — даже сейчас нечто подобное нигде не найдешь.
Один из таких — «Золотой початок». Этот слабоалкогольный напиток со странным названием начали производить в СССР в 1960-е годы. Да-да, примерно в разгар знаменитой «кукурузной кампании» Хрущева.
Производили «Золотой початок», как правило, на территории Украинской ССР — например, на Днепропетровском и Ахтырском пивзаводах. Однако реализовывали его и за пределами республики. Разливался напиток в красивые бутылочки, похожие на бутылки для шампанского, но емкостью 0,4 и 0,8 литра.
«Золотой початок» представлял собой слабоалкогольную газировку — она содержала около 8% спирта. Первые партии изготавливали на основе кукурузного сусла. В состав входили патока, сахар, спирт и лимонная кислота. Хранилась газировка всего лишь 10 дней.
Напиток получался приятного золотистого цвета, а на вкус был сладковатым, с приятным миндальным ароматом.
Несмотря на то что «Золотой початок» позиционировался как «газировка для взрослых», она пользовалась большой популярностью и у школьников — скорее всего, из-за яркой упаковки и сладковатого вкуса. Многие дети выпрашивали у родителей возможность попробовать ее и очень радовались, когда те позволяли сделать глоточек.
К сожалению, с распадом СССР выпускать «Золотой початок» перестали. А на смену этому натуральному напитку в 90-е годы пришли химические и вредные слабоалкогольные энергетики.
