Готовлю крабовый салат без риса по домашнему рецепту: без него не обходится ни один Новый год

Алина Матинян

Поделиться

Комментарии

Всем привет, на связи автор Sport24 и домашний кулинар Алина Матинян. Не знаю, в какой момент мы решили, что крабовый салат — один из неотъемлемых атрибутов Нового года, но с тех пор без него не обходится ни один праздничный стол. Он крайне прост в приготовлении и, конечно, не оставит равнодушным ни одного гостя.

• Крабовые палочки — 250 грамм
• Яйца — 3 штуки
• Огурцы — 2 штуки
• Консервированная кукуруза — 200 грамм
• Майонез
• Сметала
• Соль
• Петрушка

1. В первую очередь отвариваем яйца. Я варю их ровно 10 минут после закипания воды, а затем сразу же отправляю в холодную воду. Когда яйца остынут, очищаем их от скорлупы и нарезаем кубиками одинакового размера.
2. Огурцы моем и нарезаем таким же образом. Некоторые предпочитают счищать с них корочку — я этого не делаю, но беру огурцы с гладкой и не очень толстой кожурой.
3. Крабовые палочки нарезаем все теми же кубиками.
4. Далее я измельчаю петрушку. На самом деле, в крабовый салат совсем необязательно добавлять зелень, но благодаря ей он становится более ароматным и вкусным.
5. Из консервированной кукурузы тщательно сливаем весь рассол, чтобы лишняя жидкость не попала в будущий салат.
6. Отправляем все ингредиенты в одну миску и заправляем соусом из майонеза и сметаны в пропорции один к одному. Добавляем соль по вкусу и тщательно перемешиваем.

Готовим самый популярный новогодний салат правильно: идеальный рецепт селедки под шубой