В СССР изобрели уникальный продукт для кормления младенцев, а теперь о нем никто и не помнит — ионитное молоко
В СССР забота о здоровье и питании детей раннего возраста была приоритетной задачей государства. Для этого в стране были созданы молочные кухни — специализированные учреждения, предназначенные для обеспечения младенцев и детей до трех лет качественным и сбалансированным питанием. В 1966 году Министерство здравоохранения СССР официально утвердило создание молочных кухонь для младенцев, предоставляя бесплатное питание детям до 12 месяцев.
Ассортимент молочных кухонь включал различные продукты, среди которых особое место занимало ионитное молоко. Этот продукт был специально разработан для питания грудных детей и отличался от обычного коровьего молока своим составом.
Ионитное содержало на 22% меньше кальция, что приближало его состав к материнскому молоку и способствовало лучшему усвоению питательных веществ младенцами. Такое снижение уровня кальция достигалось путем ионизации молока на специальных установках.
Советская промышленность выпускала несколько видов ионитного молока: без добавок, витаминизированное сладкое, сладкое с содержанием 7,5% сахара и обогащенное витаминами B и C. Все виды продукта подвергались стерилизации и фасовались в бутылочки объемом 200 миллилитров.
Помимо ионитного молока, в СССР разработали и другие продукты детского питания. Одним из них стала сухая молочная смесь «Малыш», предназначенная для искусственного вскармливания детей. Она обеспечивала необходимый набор питательных веществ и витаминов, способствуя здоровому росту и развитию ребенка. «Малыш» стал одним из первых отечественных продуктов, созданных с учетом потребностей детского организма и доступных широким слоям населения.
