Коктейль — алкогольный напиток, который меньше всего ассоциируется с Советским Союзом. Однако в СССР существовало по крайней мере одно заведение, в котором готовили и смешивали коктейли не хуже, чем в Соединенных Штатах. Его открыли в 1938 году при Иосифе Сталине: меню «Коктейль-Холла» на улице Горького насчитывало сотни необычных позиций, а интерьер отличался особым изяществом.
Со временем «Коктейль-Холл» утратил свою уникальную атмосферу, а в 1968 году закрылся. А уже на следующий год писатель Венедикт Ерофеев создал книгу, в которую поместил рецепты других коктейлей — таких, что были по карману не только партийной номенклатуре и «золотой молодежи» (стилягам), но и обычным советским гражданам послевоенного поколения. Мы уже рассказывали, существовал ли в реальности легендарный коктейль «Слеза комсомолки»:
Еще один интересный коктейль из поэмы «Москва — Петушки» — это «Сучий потрох». Вот как его представлял сам писатель: «Теперь я предлагаю вам последнее и наилучшее. «Венец трудов, превыше всех наград», как сказал поэт. Короче, я предлагаю вам коктейль «Сучий потрох», напиток, затмевающий все. Это уже не напиток — это музыка сфер. Что самое прекрасное в мире? Борьба за освобождение человечества. А еще прекраснее вот что (записывайте)».
Что понадобится для приготовления коктейля «Сучий потрох»:
- Пиво «Жигулевское» — 100 г.
- Шампунь «Садко — богатый гость» — 30 г.
- Резоль (имеется в виду «аэрозоль». — Sport24) для очистки волос от перхоти — 70 г.
- Средство от потливости ног — 30 г.
- Дезинсекталь для уничтожения мелких насекомых — 20 г.
Интересно, что шампуня «Садко — богатый гость» никогда не существовало в реальности, в отличие от обычного советского шампуня «Садко». Дополнение «богатый гость» взято автором из русской народной былины.
Аутентичный «Сучий потрох», согласно канону, можно приготовить только в том случае, если жидкость, полученная от смешивания ингредиентов, в течение недели настаивалась на табаке сигарных сортов. Мы этого делать категорически не рекомендуем — выпивать согласно инструкциям Ерофеева может быть опасно для здоровья. Так же, как употреблять табуретовку или — что того хуже — советского «Бориса Федоровича».
Как уточняет Веничка, уже после двух бокалов «Сучьего потроха» «человек становится настолько одухотворенным, что можно подойти и целых полчаса с полутора метров плевать ему в харю, и он ничего тебе не скажет».
Исследователи также отмечают, что употребление «Сучьего потроха» опаснее, чем всех других коктейлей, представленных в главах «Электроугли — 43-й километр» и «43-й километр — Храпуново».
Как считают литературоведы, «Сучий потрох» противопоставляется автором уже упомянутой нами «Слезе комсомолки». По их мнению, в первом коктейле ярко выражено мужское начало. Это проявляется и в ругательном названии, направленном в адрес мужчины, и в специфических ингредиентах, больше ассоциируемых с мужчинами, нежели с женщинами, и в большей крепости. Тогда как второй коктейль, в составе которого находятся лосьон для лица, одеколон и лак для ногтей, связан с женским началом.
