«Раком к цели»: этому грузинскому вину дали обидное прозвище в СССР — что с ним было не так?
Некоторые вина из СССР современному человеку покажутся не то что невкусными, а вообще непригодными для употребления. Например, известное дешевое вино «Солнцедар», выпускавшееся с начала 50-х по середину 80-х годов. Его производили из алжирского винного материала, который африканская страна поставляла взамен военной помощи из Советского Союза:
Однако обычно выращивали виноград, делали из него вино и поставляли напиток в страну несколько виноградарских республик СССР — Украина, Грузия и Молдавия. Качество этих вин отличалось в зависимости от линейки алкоголя. Так, Молдавия наряду с неплохими винами производила аналог коньяка, сделанный из отходов винного производства, — «Стругураш».
Из-за дешевого алкоголя, который покупали, чтобы быстро напиться, у советских граждан появилось пренебрежительное отношение к вину, коньяку, портвейну и другим напиткам из союзных республик. Это привело к появлению альтернативных названий советского алкоголя.
Например, грузинское вино из белого винограда «Ркацители», которое из-за своей дешевизны пользовалось спросом среди студентов, получило созвучное шуточное название «Раком к цели».
В народе плодово-ягодные вина часто получали неприятные прозвища — их называли «плодово-выгодными», «подло-ягодными» и просто «бормотухой». Эти вина отличались не только крепостью и дешевизной, но и опасностью их употребления — тот же «Солнцедар», в отдельных случаях, мог привести к летальному исходу.
Производство «бормотухи» прекратилось с началом антиалкогольной кампании Михаила Сергеевича Горбачева в 1985 году.
