Легендарный артист СССР сбежал в США и пробился в Голливуд. А его русский ресторан стал модным местом Нью-Йорка
Безусловно, главное культурное влияние Михаила Барышникова распространяется на мир балета и танца. Но, несмотря на сложные отношения с российским государством — артист ни разу не приехал в СССР/Россию после побега — его можно смело назвать проводником русской культуры. Ведь главный русский ресторан в Америке содержал именно Барышников — после побега из СССР Михаил прославился в Голливуде (как ролями, так и романами с самыми красивыми актрисами) и мог себе позволить открыть свое дело.
«Русский самовар» был создан на деньги восьми русских эмигрантов — среди которых не было ни Барышникова, ни Бродского. Тогда ресторан едва сводил концы с концами. Бродский и Барышников вошли в проект позже — они пришли в «Самовар» на поминки по литератору Георгию Шмакову и договорились с отцами-основателями заведения вложить свои деньги. Вскоре после этого дом, который арендовал ресторан, был под него выкуплен за 1,2 млн долларов.
«Самовар» быстро прославился настойками. Букинист Алик Рабинович дал Каплану старинные рецепты настоек начала 19 века, а Мстислав Ростропович подарил рецепт чесночной. «У Бродского была любимая водка кинзовая и укроповая, — вспоминает один из основателей Роман Каплан. — Мише Барышникову, наоборот, нравилась клюква».
Одновременно, ресторан стал местом притяжения русской интеллигенции, находившейся в Америке. «Входи сюда, усталая мужчина. И отдохни от чужеземных свар. Нам целый мир является чужбиной. Отечество нам «Русский самовар», — написал Василий Аксенов в самоварском альбоме.
На волне популярности новой России в 90-е «Самовар» стал модным местом Нью-Йорка. Здесь проводились вечера русской поэзии, играли известные русские музыканты. По станам залов висят картины известных художников и автографы многих культовых имен русской культуры: Сергея Довлатова, Булата Окуджавы, Беллы Ахмадулиной, Галины Вишневской, Евгения Евтушенко, Фазиля Искандера. Ну и отдельный этаж — огромная коллекция русских самоваров.
«Когда я думал про ресторан в США, я вспоминал Дом Кино, Дом литераторов, Дом Актера в Москве, куда в советское время ходили по пропускам, — только открытое для всех. Когда бы ты не пришел туда, всегда встретишь своего знакомого или приятеля. И тоже самое получилось с «Самоваром». Легко можно было оказаться за одним столом со Славой Ростроповичем. Актриса Лайза Минелли как-то зашла и спела песню. А Марсель Марсо однажды долго сидел неузнанным, пока наш пианист его не заметил, и мы к нему подсели и долго разговаривали», — вспоминал Каплан.
В «Русском самоваре» снимали и свидание Барышникова с Сарой Джессикой Паркер для сериала «Секс в большом городе». «Съемки продолжались почти девять часов, — рассказывал Каплан. — Съемочная группа подъехала на двух автобусах ближе ко второй половине дня. Их было около ста человек. Первое, что они сделали, — сняли со стен все замечательные авторские фотографии и портреты. Вместо них повесили свое бледное и безликое дерьмо. Как мне потом объяснили, продюсер боялся, что кто-то из авторов мог, увидев свои работы на экране, привлечь компанию HBO к суду за нарушения авторских прав.
Кроме этого они почему-то покрыли лестницу на второй этаж красной тряпкой. Видимо, этот цвет у них более всего ассоциируется с Россией. Отговаривать или советовать было бесполезно. Кроме того, HBO заплатила ресторану 10 тысяч долларов за девять часов, а это очень приличная сумма. Ресторан закрыли с восьми вечера, а ушли все в пять утра. Кондиционеры выключили почти сразу же, поэтому все девять часов съемки этого трех или четырехминутного эпизода продолжались в 30-градусную жару».
Ресторан пережил даже банкротство в 2018-м и пандемию, хотя Каплан уже было объявил о закрытии места:
«Наш ресторан находится в самом центре Нью-Йорка, в театральном районе. Это самое людное место в Нью-Йорке. Сейчас гостиницы пустые, театры пустые, никто не приезжает. На нашей улице две гостиницы и два театра. И уже год они не видели ни одного человека. Мы работали, конечно, чтобы платить ребятам, чтобы сохранить место. Но больше мы не можем продолжать свое дело».
Однако, ресторан выжил. Будете на 52-й улице в Нью-Йорке — заходите.
