Необычное лакомство из СССР, которое теперь не купить: вот в чем уникальность «Прохладительных» вафель
Во времена СССР вафли были неотъемлемой частью любого чаепития. В Союзе их любили и уважали, а потому страна могла похвастаться довольно большим ассортиментом этого вида сладостей.
Разновидностей вафель тогда насчитывалось свыше 50. Причем, на прилавках встречались не только всем известные — «Лимонные» и «Рот Фронт», но и довольно необычные.
Один из таких уникальных видов советских вафель — «Прохладительные».
Столь странное название сладость получила не просто так, а благодаря составу — в нем присутствовали освежающие мятная эссенция и лимонная кислота.
А целиком состав выглядел так:
«Состав вафельных листов: мука высшего сорта, желтки, соль, сода.
Ингредиенты начинки: сахарная пудра, глюкоза, сухое молоко, кондитерский жир, мятная эссенция, лимонная кислота, вафельная крошка».
Забавно, но в то же время в СССР также продавались вафли «Мятные» почти с идентичным составом:
«Состав вафельных листов: мука высшего сорта, желтки, соль, сода.
Ингредиенты начинки: сахарная пудра, гидрожир, лимонная кислота, мятная эссенция, вафельная крошка».
Так что, вероятно, столь странное название «Прохладительные» получили, потому что мятные вафли уже существовали.
«Прохладительные» были пятислойными и состояли из трех вафельных листов и двух слоев начинки. Они имели прямоугольную и квадратную форму. Выпускались весовыми и в расфасовке (в 1 кг — не менее 70 штук при ручной укладке и не менее 30 штук при завертке на машине) кондитерским комбинатом «Рот Фронт».
Хранились такие вафли всего 2 месяца. А стоили 12 копеек за 50 грамм.
Сейчас, конечно, таких вафель уже не найти. Но те, кто хочет поностальгировать, могут приобрести упаковки из-под тех самых «Прохладительных». На сайтах объявлений их продают от 200 рублей за штуку. Причем встречаются даже упаковки из 60-х годов!
