Готовлю селедку под шубой в виде роллов: тот же любимый салат, но с необычным оформлением

Автор Sport24 и большая любительница вкусно поесть без лишних заморочек Полина Прощаева решила приготовить на Новый год салат «Селедка под шубой» необычным способом, оформив закуску в виде роллов, и делится вариантом приготовления.

Селедка под шубой — один из тех салатов, без которых сложно представить праздничный стол, в особенности на Новый год. В эту волшебную ночь, когда один год сменяет другой, всегда хочется удивлять и радовать своих родных. При этом в праздничной суматохе времени на придумывание изысканных деликатесов с долгим процессом приготовления практически не остается. Но надо же как-то выкручиваться. В этом случае можно попробовать приготовить уже знакомое блюдо, но подать его необычным способом, который точно удивит гостей. Я решила сделать знаменитую селедку под шубой в виде роллов, чтобы любимый всеми салат выглядел необычно и при этом привлекательно.

• Морковь — 2–3 штуки
• Яйца — 2 штуки
• Лук — 1/4 луковицы
• Свекла — 2 штуки
• Огурец — 1 штука
• Филе сельди — 2 штуки
• Майонез — 50 г

• Рецепт ничем не отличается от приготовления обычной сельди под шубой. Перед приготовлением салата варим морковь и свеклу, а затем остужаем и очищаем. Для того чтобы уложить салат в виде роллов, понадобятся бамбуковый коврик и пищевая пленка.
• Морковь натираем на терке. Свеклу нарезаем тонкими ломтиками. Сделать это можно с помощью обычной картофелечистки.
• Селедку очищаем от костей, а затем нарезам вдоль на четыре части.
• Кладем на бамбуковый коврик пищевую пленку и начинаем формировать роллы. Для начала выкладываем три-четыре ряда ломтиков свеклы так, чтобы между ними не было пустого пространства и салат не развалился.
• Делаем тонкую сетку из майонеза, чтобы содержимое ролла хорошо держалось и прилипало. Затем выкладываем слой натертой моркови, а сверху — нарезанную мелкими кусочками селедку. Все это очень удобно равномерно распределять с помощью вилки.

• Снова добавляем майонез и начинаем укладывать следующие слои. Натираем яйцо на терке, а затем укладываем длинные, тонко нарезанные куски селедки. Сюда же кладем огурец и лук, а затем снова поливаем майонезом.
• Готовый салат сворачиваем с помощью бамбукового коврика и плотно прижимаем. Остается только нарезать готовое блюдо на кусочки и подать к столу.

Еще больше аппетитных рецептов:

Подруги потребуют рецепт этого десерта из сметаны и какао: язык проглотишь, как это вкусно

За этим легендарным тортом в СССР ехали со всех концов страны: как приготовить ту самую «Паутинку»