Названы самые полезные летние ягоды
Главный внештатный диетолог Москвы Антонина Стародубова назвала самые полезные летние ягоды.
По ее словам, в топ-3 входят черника, вишня и арбуз.
«Черника является одним из рекордсменов по содержанию антиоксидантов, а также содержит бета-каротин, фолаты, холин, марганец и витамины А, Е, B9. В чернике высокое содержание пектиновых веществ, что способствует нормализации липидного обмена и хорошему функциональному состоянию желудочно-кишечного тракта. На втором месте вишня, обладающая невысокой калорийностью и высоким содержанием полезных веществ: клетчатки, бета-каротина, витаминов А, В и С, фолиевой кислоты, марганца, калия и железа. Замыкает тройку лидеров арбуз — наряду с витаминами А, В, С в арбузе довольно высокое содержание фолиевой кислоты, магния и ликопина», — цитирует Стародубову агентство «Москва».
При этом Стародубова отметила, что арбуз следует есть не больше 300-400 граммов мякоти в день, так как на 100 граммов мякоти содержится около 6 грамм сахара.