Японские ученые уверены, что ежедневное употребление риса поможет избежать ожирения.
По мнению специалистов, увеличение ежедневного потребления риса каждым человеком на 50 г может снизить число страдающих ожирением в мире на 1%.
Ученые из Киото провели аналитическое исследование о потреблении риса в 136 странах мира, используя данные ООН. Согласно их данным, в странах где традиционно рис одна из основ питания, люди намного меньше подвержены ожирению.
В странах Европы, таких как Великобритания и Франция, ежедневно люди едят не больше 15 граммов риса в день, тогда как в Лаосе или Бангладеш — около полукилограмма.
При этом связь между потреблением риса и ожирением сохранялась даже с учетом других факторов, таких как образ жизни, экономика, экология, уровень дохода и урвень образования.
Ученые отмечают, что в странах любителей риса меньше страдают и от других болезней, таких как рак, диабет, сердечно-сосудистые и хронические респираторные заболевания, информирует RT.