По мнению Минздрава РФ, россияне потребляют слишком много соли, поэтому хлеб в ближайшие годы станет менее соленым.
Как отметил главный внештатный диетолог Минздрава Виктор Тутельян, ежедневная доза соли составляет не более 5 граммов.
Тутельян рассказал, что в настоящее время Минздрав вместе с Институтом хлебной промышленности планируют снизить содержание соли в хлебе на 15%.
Он уточнил, что ведомство также работает над снижением в продуктах доли жира и сахара, пишет News.ru.