Стоит ли ожидать дефицита кофе в России? Ответ эксперта

Кофе не пропадет с полок российских магазинов, несмотря на сложности с доставкой, рассказал генеральный директор ассоциации производителей чая и кофе «Росчайкофе» Рамаз Чантурия.

«Проблем с доступом к самому продукту нет, поскольку все страны дружественные, никаких санкций не вводили. Продукция не пропадет из магазинов, она будет присутствовать. Таких опасений нет», — заявил Чантурия ТАСС.

По словам эксперта, причины роста цен на кофе имеют естественный характер и не связаны с украинским кризисом.

«Текущая ситуация, особенно когда месяц назад изменился курс доллара, дала импульс, поэтому у многих сложилось впечатление, что рост цен в магазинах связан с этими событиями. Но это не так, прежде всего рост цен связан с ростом стоимости кофейного зерна в прошлом году», — сказал Чантурия.

В прошлом году в Бразилии из-за засухи, а затем из-за заморозков сильно пострадал урожай, что привело к увеличению биржевых цен на кофе в 2—2,5 раза, пояснил гендиректор «Росчайкофе».

Из-за того, что кофейные операторы совершают сделки по фьючерсным контрактам, на кофейном рынке срабатывает временной лаг. В 2021 году, когда текущие цены уже сильно возросли, операторы исполняли контракты, заключенные по старым ценам. Исполнение контрактов, заключенных в прошлом году по новым высоким ценам, пришлось на конец прошлого года и на начало текущего.