Какой духовой шкаф лучше купить
Технический прогресс не стоит на месте и образ бытовой техники под этим воздействием тоже стремительно меняется. Пылесосы заменяются пылесосами-роботами, мясорубки и терки — многофункциональными кухонными машинами. Веяния современности не обошли стороной и духовые шкафы.
Раньше духовой шкаф в своем функционале был относительно ограничен и подходил лишь для жарки и тушения. Для готовки в нем приходилось придумывать всякие хитрости, вроде фольги и мисочки с водой, чтобы не испортить продукты. Сегодня картина изменилась: некоторые современные духовые шкафы позволяют бережно готовить продукты и делать из повседневных блюд кулинарные шедевры для здорового питания.
На рынке представлены модели духовок на любой бюджет. Осталось ответить для себя на вопросы: что важнее — высокое качество сборки, большой объем, срок службы или возможность готовки нескольких блюд разного типа одновременно. А затем можно смело направляться в магазин за духовкой мечты.
Лучшие духовые шкафы
Наш рейтинг духовых шкафов открывает модель Bosch HIJN10YW0R серии NeoKlassik. Она оснащена режимом «3D — горячий воздух», который позволяет готовить одновременно несколько блюд, расположенных на разных уровнях в духовом шкафу. За счет кольцевого нагревательного элемента с вентилятором не происходит смешение запахов разных продуктов. Благодаря продуманной системе охлаждения духовка может быть встроена в любой кухонный гарнитур. В ней предусмотрено шесть режимов нагрева, которые позволяют готовить мясо, гарниры и выпечку в оптимальном режиме. Температурный диапазон устройства — от 50 до 270 градусов: в духовке возможны деликатный нагрев, разморозка, интенсивное приготовление красного мяса на «сильном огне».
Духовой шкаф отличают компактные размеры и серьезный полезный объем: при габаритах 60 на 60 сантиметров духовка имеет объем 66 литров. А благодаря телескопическим направляющим нет необходимости тянуться внутрь раскаленного шкафа, чтобы проверить степень готовности блюда: противень можно легко вытянуть из духовки. Поддерживать чистоту у современных шкафов серии NeoKlassik поможет функция очистки паром Cleaning Assistance. Она позволяет без труда избавиться от следов жира, мелких остатков пищи и налета внутри шкафа. В целом HIJN10YW0R — надежная модель в среднем ценовом сегменте.
Духовка Electrolux EZB53 430AК тоже оборудована кольцевым нагревательным элементом. Однако производитель не заявляет о возможности готовки блюд разного типа на разном уровне. Тем не менее кольцевой нагреватель обеспечивает равномерный прогрев духового шкафа по всему объему, что позволяет подавать воздух одинаковой температуры на все участки готовящегося блюда. При готовке в этом духовом шкафу не придется беспокоиться о равномерной прожарке. Модель отличается более простой комплектацией и отсутствием функции очистки с помощью пара. Объем варианта от Electrolux — 60 литров.
Более вместительная модель Gorenje BA737EX имеет объем в 71 литр. Это самая дешевая духовка в нашей сегодняшней подборке, так называемый молодежный вариант для всей семьи. Имеет базовые функции верхнего и нижнего нагрева, программатор с 11 режимами работы. Из интересных фишек — шкаф изготовлен по технологии HomeMade Plus: сводчатый «потолок» духовки повторяет форму классической дровяной печи и создает сходные условия для готовки. Благодаря сенсорному программатору можно задать время отключения — у духовки не придется дежурить, а звуковой сигнал по готовности блюда пригласит вас к столу.
Дверца духовки имеет двойное остекление, благодаря чему к ней можно прикасаться, не боясь ожогов. Плита оснащена и функцией AquaClean: под воздействием горячего пара частички пищи и пригоревший жир размягчаются, так для уборки останется только протереть стенки.
Привлекает внимание и китайская 76-литровая модель Haier HOX-P11CGBX. Это одна из самых дорогих духовок в подборке. К сожалению, срок службы у нее заявлен меньше, чем у прочих моделей: семь лет против стандартных десяти. Но есть и существенные плюсы: рекордный внутренний объем и 11 режимов работы. Благодаря серьезным размерам, в духовку поместятся и молочный поросенок, и крупная рождественская индюшка. У прибора шесть уровней, на которых возможна одновременная готовка. Два уровня оборудованы телескопическими направляющими. Если потребуется полить жаркое соусом, не придется придерживать противень одной рукой: все можно будет проделать спокойно и безопасно как для повара, так и для блюда.
Еще одна интересная модель — Hotpoint-Ariston 7OFI4 852 SС IX HA. Средняя ценовая категория, 71 литр объема и — неожиданно — трехслойное стекло на передней панели духового шкафа. Эта особенность переводит модель в разряд весьма энергоэффективных устройств: трехслойная дверца практически не будет выпускать тепло из духового шкафа. В целом этот вариант — неплохое решение для тех, кто не умеет готовить самостоятельно: разработчики предусмотрели шесть автоматических программ для готовки разных блюд. После выполнения программы духовой шкаф автоматически отключается. Есть функция каталитической очистки: на внутренние стенки наносится специальное вещество, размягчающее загрязнения для простоты уборки.
