Какую мясорубку лучше купить в 2021 году
Современные диетологи говорят, что потребление мяса к 35-40 годам лучше сокращать до двух-трех приемов в неделю, а в остальное время — употреблять растительную пищу. Такие рекомендации дают для того, чтобы снизить нагрузку на кишечник: процесс переваривания мяса довольно трудоемкий и энергозатратный.
Многие люди следуют такой схеме питания и отмечают увеличенное количество энергии и улучшение общего самочувствия. С другой стороны, попытка выбросить из рациона две трети мясных блюд — смелый шаг. Промежуточным решением может быть замена привычных окороков, ребрышек и филе котлетами с содержанием мяса в районе 30% или продуктами из птицы. Если каждый раз покупать готовый фарш, на нем можно разориться. Поэтому экономнее и полезнее готовить его самостоятельно. Для тех, у кого нет мясорубки, разбираемся, какую лучше купить.
Эту нишу бытовой техники давно и прочно удерживают производители-гиганты: Bosch, Redmond, Vitek, Haier, Moulinex. Посмотрим, что они предлагают накануне Нового года. Возможно, сейчас самое время присмотреть себе мясорубку в качестве подарка, в во время праздников — попробовать поэкспериментировать с рационом.
Рейтинг мясорубок в 2021 году
Bosch предлагают ProPower 2200W. Благодаря мощному двигателю машина отличается высокой производительностью: способна выдать до 4,3 килограммов фарша в минуту. От прочих предложений на рынке ее отличают три серьезных особенности.
- Наличие функции «реверс». При работе с жестким мясом машина может забиться, но не нужно ее разбирать, чтобы восстановить работоспособность: засор устраняется нажатием кнопки. Шнек прокручивается в обратном направлении и освобождает застрявший кусок мяса или жилы.
- Большое количество разных насадок, что помогает попробовать новые рецепты. С помощью барабанных терок можно нашинковать или нарезать аккуратными ломтиками овощи и фрукты, измельчить твердый сыр и орехи. В комплекте есть специальная насадка для фаршированных колбасок: она облегчает их готовку, формируя полые колбаски из фарша.
- Новый уровень эргономики. Мясорубка — устойчивая и у нее есть встроенный отсек для хранения дисков: не нужно искать насадки по всей кухне.
Moulinex вывел на рынок целое семейство мясорубок HV. Серьезный агрегат отвечает самым современным требованиям к электрическим мясорубкам.
Модель HV4 ME458 139 имеет производительность 2,3 килограмма мяса в минуту и делает фарш трех диаметров: 3 мм, 4,7 мм и 8 мм. У машинки есть и функция шинковки: мелкая терка, крупная терка, мелкая нарезка, крупная нарезка, а также нарезка кубиками. Прибор можно мыть в посудомоечной машине, за исключением металлических частей: их придется очищать вручную с использованием мыльного раствора.
У Haier можно обратить внимание на вариант HAIER HG-700. Аппарат достаточно внушительный, сравнимый с аналогичным у Bosch, правда, не оснащен функцией реверса, хотя за эту цену ее можно было бы и интегрировать. Сама мясорубка очень тихая, судя по отзывам пользователей. Как отдельное достоинство модели можно выделить узкое горлышко подающего лотка: это обеспечивает высокую безопасность для кулинара при подаче мяса на вал.
Redmond предлагает симпатичную RMG-M1250-8. Корпус из нержавеющей стали, 8 сменных насадок и функция реверса — серьезные аргументы в пользу этой модели. Огорчают лишь два момента: цена (видимо, обусловленная полностью стальным корпусом) и относительно низкая производительность: всего 2,5 килограмма мяса в минуту. С другой стороны, 2,5 кг мяса — это недельный рацион средней семьи из 4 человек, а если мясо разбавить хлебом, луком и картофелем в соотношении 3:7, можно получить почти десять килограмм отличного фарша для котлет или фрикаделек за какие-то пять минут. Такого запаса семье хватит уже недели на три.
Хорошая бюджетная мясорубка для дома представлена китайским брендом Vitek. Из минусов: мясорубка не отличается самым мощным мотором и производительностью. VT-3620 производит всего полтора килограмма фарша в минуту. Однако даже таких показателей вполне хватит для приготовления фарша или паштета, а также натирания и шинковки овощей, сыров и фруктов.
Мясорубка выделяется суперкомпактными размерами и имеет две сменные решетки для фарша диаметром 5 и 7 миллиметров. Еще одной — и весьма приятной — особенностью продукции Vitek можно назвать цену. На общем фоне среди электрических мясорубок она смотрится весьма выигрышно.
Как видно, можно найти мясорубки на любой вкус: большие и маленькие, мощные и экономичные, многофункциональные и сугубо для фарша. Главное — определиться с тем, какой рацион мясных блюд вы хотите видеть у себя на праздничном столе: хватит обычных котлет или останется место и для фаршированных колбасок. Отталкивайтесь от своих запросов и бюджета, и обязательно найдете достойный вариант для вашей кухни.